SAĞLIK VE ŞİFA KAYNAĞI SEMİZOTU YEMEĞİ TARİFİ????SEMİZOTU YEMEĞİ NASIL YAPILIR ????

Yoğurtlu ve zeytinyağlı salataları ile lezzetine doyamadığımız semizotunun, yemeğini de beğeneceğinize eminim.Her yerde kolaylıkla bulabileceğiniz, isterseniz balkonunuzda veya bahçelerinizde bile yetiştirip bol bol yiyebilirsiniz. İster sade yoğurtla isterseniz de bol sarımsaklı yoğurt ile tüketebileceğiniz semiz otu yemeğini denemenizi tavsiye ederim. Sizlerde sıcacık havada lezzetli ve sağlıklı yemek tarifi olan semizotu yemeğimin videosunu izlemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ????
MALZEMELER:
1/2 kg veya 1 bağ semizotu
2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
Tuz

Üzeri için:
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)#semizotuyemeği #semizotu #semizotusalatası
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle Tamda mevsiminde bol bol yapıp tüketebileceğiniz çok lezzetli ve çok sağlıklı semiz otu yemeği yapımını paylaşacağım şimdi yapımına geçelim yemeğimiz için malzemelerimiz Semiz otumuz var bazı yörelerde pirpirim de diyorlar ben güzelce ayıkladım yıkadım ve hazırladım 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 2 adet de orta boy domatesim var sırasıyla şimdi sebzelerimizi doğrayarak hazırlayalım Semiz otlarım şöyle Demet yaptım küçük küçük doğrayalım Tam da zamanı şimdi bol bol yapıp tüketebilirsiniz hem çok sağlıklı çok vitaminli ben bunları bahçemizden topladım Onun için çok güzel tazecik hepsi şimdi soğanımızı doğrayalım k [Alkış] biberlerimizi de doğrayalım [Alkış] [Alkış] kabuklarını soyduğum domateslerim de küp küp yemeklik şeklinde doğrayalım bütün malzemelerimizi doğradıktan mızı içine alıp kavuralım kavuran soğanlar üzerine kırmızı biber ve yeşil biberimi de ilave edelim onları da şöyle bir ik tur çevirelim bir çay kaşığı da toz kırmızı biber ilave edip onu da kavuralım şöyle hemen bir çevirelim onu da [Müzik] doğradığımız domatesim de ilave edelim domateslerim biraz yumuşayana kadar pişirelim domateslerim biraz kavruldu ve yumuşadı şimdi Semiz otlarım edelim Semiz otlarım üzerine bir çay kaşığı da tuz ilave edelim 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur ilave ediyorum bulgur istemezseniz pirinç de ilave edebilirsiniz Bu sizin tercihinize kalmış güzelce şimdi bir karıştıralım Semiz otlarım iyice karıştırdık ocağımızın altını kısalım kapağını da kapatıp bir 5 dakika Semiz otlarının kendi sularını bırakmasını bekleyelim şimdi Semiz otlarım bir kontrol edelim gördüğünüz gibi çok güzel suyunu bırakmış sebze kendi suyunu şöyle bir karıştıralım Ben bir çay bardağı sıcak su ilave ediyorum isteğe bağlı bunu Yarım da yapabilirsiniz yarım çay bardağı da ben çok da koyu katı olmasın istiyorum Onun için bir çay bardağı ilave ettim bulgur onu çekecektir zaten şimdi yemeğimizin yine ağzını kapatalım kısık ateşte pişmeye devam etsin yemeğimizi bir kontrol edelim Kısık Ateşte 15 dakikadır pişmeye devam ediyor Bir çay bardağı daha sıcak su ilave ettim siz de kendi damak zevkinize göre ilave yapabilirsiniz bir kaşık alıp şöyle bakalım bulgurları pişmişse zaten semiz otu çok çabuk pişer Evet bulgurları da pişmiş artık ocağımın altını kapatıyorum ve yemeğimi dinlenmeye bırakıyorum yemeğimiz dinlendi ve sunuma hazır gördüğünüz gibi harika oldu yemeğimizi Şimdi bir de tabağımıza alalım Harika oldu semiz otu tam bir vitamin deposu Omega 3 çok zengin Omega 3 bakımından gördüğünüz gibi harika oldu yemeğimiz sunuma hazır İster sade isterseniz Sarımsaklı veya sade yoğurtla servis edebilirsiniz yaz günlerinde bol bol yapıp tüketebilirsiniz Ben yoğurtla servis etmeyi tercih ettim tüm deneyenlere Şimdiden afiyet olsun kanalıma abone olup bana destek olursanız çok sevinirim başka bir tarifte görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK