SADECE 3 MALZEMEYLE BU KADAR KOLAY UCUZ ‼️ÇITIR ÇITIR BÖREK TARİFİ????#börek #pratikyemektarifi

Malzemeler
6 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Ara katlarına sürmek için
200 gr tereyağı veya margarin

İsteğe göre içine
lor peynir, beyaz peynir

#yemek #video #börek #trending #hamurişi #howto #asmreating #kahvaltı #delicious
Herkese merhaba nalın yemek tarifleri mutfağına Hoş geldiniz bugün sizlere Maya kullanmadan hazırlayabileceğiniz dışı çıtır çıtır İçerisi tel tele ayrılan kat kat muhteşem bir sivas katmi tarifi vereceğim detayları kaçırmamak adına sonuna kadar izlemenizi rica ediyorum her zamanki gibi detaylı malzeme listesini açıklama kısmından ulaşabilirsiniz 6 su bardağı una 1 yemek

Kaşığı tuzu ilave edelim bir çay bardağı oda ısısındaki yoğurdu ilave ediyorum Yine bir su bardağı sütü ekledikten sonra bir paket kabartma tozunu ekliyorum ve bu malzemelerin hepsini karıştırıyorum Bu hamur için Toplamda 2 su bardağı süt kullandım önce malzemeleri bir spatulayla karıştıralım Daha sonra pürüssüz bir kıvam alıncaya kadar tezgaha alıp hamurumuzu yoğuralım

Hamuru ne kadar çok yoğurur sanız o kadar güzel kıvam alacaktır bunun için mümkün olduğunca yoğurmaya dikkat edelim bezeleri dinlendirecek imiz servis tabağını unlayın ve daha sonra hamur kartı yardımıyla hamuru önce ikiye daha sonra 4E ve daha sonra 8 eşit parçaya olmak üzere ayıralım hamurları kesip hazırladıktan sonra elimizle yuvarlayarak beze haline getirelim

Bezeleri hazırladıktan sonra servis tabağına yerleştirelim ve üzerine temiz bir bezle örterek 10-15 dakika kadar dinlenmeye bırakalım yeteri kadar dinlenen bezelerden bir tanesini unl tezgaha alalım oklava veya merdane yardımıyla açmaya başlayalım çok çok ince açmanıza gerek yok açabildiğiniz kadar açmanız yeterli Oklavayla açamıyorsanız başta da söylediğim gibi merdane kullanabilirsiniz Bu arada ölçü olarak

Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml su bardağı ölçüsü ise herkesin evinde olan klasik 200 mildir açtığımız hamuru bir kenara alarak diğer hamura geçiyoruz bu arada 200 gram kadar tereyağını erittim ve soğuttum açtığım hamurun üzerine erittiğim tereyağını sürüyorum margarin de kullanabilir miyiz diye soranlar oluyordur öncesini de söyleyeyim ben tereyağı kullanmanızı

Tavsiye edim derim hem e çocuklarınızın beyin sağlığı açısından da tereyağı daha faydalı olur yağladığımız sürüyorum aynı şekilde diğer tarafı da onun üzerine katlayıp bir kenara alıyorum kaçıp hazırda beklettiğim diğer hamuru da yine tezgaha alıyorum ve üzerine tereyağını sürüyorum daha önceden katladığı hamuru içerisine yerleştiriyorum ve kenarlarından yine hamurları içe doğru

Katlayıp yağsız olan kısımlarına tereyağı sürüyorum ve ilk aşamadaki gibi katlama işlemine devam ediyorum tarifimi buraya kadar izlediyseniz beni hangi ilden ilçeden ve şehirden takip ediyorsanız ve izliyorsanız yazarsanız çok mutlu olurum hazırladığımız katmerleri tabağına alalım ve üzerlerini temiz bir mutfak beziyle örterek buzdolabına kaldıralım katmerleri yarım saat buzdolabında dinlendirelim dinlenen katmerler mizden bir tanesini

Tekrar tezgahımı alalım oklava yardımıyla gösterdiğim şekilde yavaş yavaş açmaya başlayalım bu şekilde yaptığımızda her tarafı eşit şekilde genişleyecektir ve daha düzgün bir şekilde açılacaktır kimiz hamurumuzu yavaş yavaş açarak bu boyutlara getirelim arasında tereyağı olduğu için hamurun yırtılmasını önlemek adına yavaş yavaş açmanız da fayda var hamuru istenilen boyuta getirdikten

Sonra diğer tarafını çevirelim katmeri doldurup katladığını pürüzsüz düzgün olan tarafı üste gelmeli tersini çevirdikten sonra Oklavayla tekrar üzerinden geçiyorum bir kesici yardımıyla hamuru ikiye kesiyorum hazırladığım iç harcından içerisine koyduktan sonra düzgün olmayan kısmını önce içine katlıyorum ve yapıştırıyorum daha sonra diğer tarafını da onun üzerine çeviriyorum elimle bastırarak hamuru

Kapatıyorum kenarlarını da kapatarak içe doğru katlıyorum gördüğünüz gibi pürüssüz olan kısım dışta kaldı Diğerini de bu şekilde hazırlıyorum ben iç arında beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri kullandım Siz Dilerseniz sadece peynir veya sadece kaşar peyniri de kullanabilirsiniz tercih tamamen sizin Tüm katmerleri bu şekilde hazırladıktan sonra pişirme kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirelim

Üzerlerine ayrın alınmış tereyağı sür üzerinde pişerken Yanıklar oluşmasın bu tarifte kesinlikle yumurta kullanmıyoruz sizlere de tavsiye etmiyorum üzerine bir bıçaklı veya bir kesme aparatı çizik y atalım ve artık katmerim fırına gitmeye hazır önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında alt üst ayarda kızarıncaya kadar pişiriyoruz ortalama pişme süresi 2530 dakika Ancak bu fırından fır

Gösterebilir bunun için pişerken fırının başından ayrılmıyoruz E bu tarif şimdiye kadar yaptığım en güzel e ve en başarılı tariflerinden bir tanesi Sizler de bu tarifi beğenirseniz paylaşmayı unutmayın ister sosyal medya hesaplarınızda isterseniz de WhatsApp hesabınız üzerinden kolaylıkla aşağıdaki paylaş butonuna tıklayarak paylaşabilirsiniz bu tarifi mutlaka sevdiklerinize hazırlayın ve aşağıdaki kaydet butonuna

Tıklayarak tarifimi mutlaka kaydedin tarifimi buraya kadar izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum kanalıma hala abone değilseniz lütfen abone olmayı yeni tariflerim haberdar olmak için bildirim zizi açmayı unutmayın her hafta birbirinden güzel tariflerle bu kanalda sizlerleyim yeni bir daha görüşmek üzere hoşça kalın hepinize sevgiler

KAYNAK