Peynirlerle Refikaca yemyeşil bir meze tarifi, eğer hiç denemediyseniz inanın bayılacaksınız 😉
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
5-6 dal fesleğen
6 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
200 gr. beyaz peynir
1 tatlı kaşığı karabiber
3 avuç boziç
Üzerine,
Zeytinyağı
Pul biber
Fesleğen filizi
5-6 dal fesleğeni, 3 çorba kaşığı zeytinyağını ve 2 diş sarımsağı mutfak robotunda birlikte çekin. Fesleğenlerin kararmaması için zeytinyağıyla çekilmesi önemli. Ardından 3 avuç boziçi (yaklaşık 90 gr) mutfak robotuna ekleyip çekmeye devam edin. Geri kalan 3 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 200 gr. beyaz peyniri ilave edip biraz daha çekince yeşil peyniriniz hazır. Tabağa aldıktan sonra dilerseniz zeytinyağı, pul biber ve fesleğen filizi ile süsleyebilirsiniz. Fesleğen filizi yoksa minik fesleğen yaprakları da çok yakışacaktır. Sevdiklerinizle bol muhabbetli meze sofraları dilerim.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
“Refikaca Girit Ezme Tarifi | Yeşil Peynir Mezesi | Meze Sofrası ve Temel Mezeler 5” üzerine 48 yorum
Heybeli adada yeyip hayran kaldıgım ezme
Ayyy aynı pesto sos oldu… Sadece şu iri yapraklı fesleğenleri bulamıyorum hiçbir yerde Refikaaa 🥺
😋😋
fesleğen yerine roka kullansak nasıl olur?
Sizi ilk Tedx de izledim ve kendimden de çok şey buldum. emeklerinize çok teşekkür ederim
ellerinize sağlık🤗
Offf çok seviyorum 😍
fesleğeni çok ama çok koydun ablam
Efsane bir tat
Ketojenik diyete uygun bir diyet tarif olmuş. Biraz pahalı bir diyet tabağı tabii.
Sen cok ustasin yaa
kuru feslegen konulsa olur mu
RAKI nasıl yapılır videosuda bekliyoruz…
💚💚💚
Antepin boz içi mi diyor anlayamadım
Robot iyiymiş
Bahar hanım sanırım 4 gündür bir şey yemiyor avının boynuna atlayan panter gibi girişti kaşığa xddd
Eline sağlık kardeşim. Refika neden izlenir? Müthiş repertuarıyla size evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz harika tarifler sunar. Bu yeterli değil, hangi dilde olursa olsun alabilğine doğal halleriyle size iyi yürekli insanların hala var olduğunu gösterir. Her şey gönlünce olsun kardeşim.
pestomsu meze
Ya benimki olmadı… Kanada’dayım belki malzemelerin tadı mı eksik nedir ama hem çok kuru kuru, hem çok sarımsaklı boğazda düğümlenen bir mese oldu. Acaba zeytinyağı mı eksik ya da peynir mi çok yağlı…
Bu mu şimdi Girit ezmesi:))))
Harika oldu
Siz 4 yıl önce koymuşsun görüyordum tarifi aslında ama hiç yapmamıştım. Normal de girit ezme yapıyordum ama sizin tarifinizi yeni yaptım ve muhteşem birşey oldu. Ellerinize sağlık. Aynı hafta içinde 2 kez yaptım. O kadar beğendik. Tarifi kendinize göre değiştirdiğiniz için teşekür ederim.
pesto gibi resmen! bayildim!
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederim 🙏🌹
feslegen yerine ne konabilir caba roka maydanoz falan olurmu acaba ??
Refika Abla, İtalya'da yaşıyorum, is arkadaslarima bu tarifi ve humus tarifini yaptım. Bayildilar. 😃
Turkish pesto diyebilir miyiz?
Bizim aldığımız fesleğenlerin yaprakları neden küçük küçük bu dev gibi. Böyle büyük fesleğenleri nerede bulabiliriz ?
Beyaz peynir olarak hangi markayı tercih ediyorsunuz arkadaşlar? Ben böyle çok kokan peynirleri yiyemiyorum. Kokusu orta kararda, rahatsız etmeyen bir marka varsa önerilerinize açığım. ❤
❤
Tek kelime ile harika oldu, denemenizi tavsiye ediyorum ❤️
Tarif için teşekkür ederiz, her zamanki gibi harika bir tarif oldu refika hanım, sürekli deniyorum tariflerinizi süpersiniz❤️
Tarif için teşekkür ederiz, her zamanki gibi harika bir tarif oldu refika hanım, sürekli deniyorum tariflerinizi süpersiniz❤️
Senden ne cok sey öğrendim bi bilsen Refikam❤
Fakir misiniz ya o ne biçim rondo ya 😂😂
Denedim muhteşem oldu. İyi ki varsın refika
Merhaba cok guzel gorunuyor kuru feslegen ile de ayni tadi yakalar miyiz ?
Her misafir geldiğinde mutlaka yaparım, öyle güzel oluyor ki🫶🫶
Nice ❤ thanks
Refikanın tatlı bi aksanı var , farkedenler ? ☺️
Pesto alla Turca ❤
Fesleğen im yok roka var boz içim yok kabak çekirdeğim var olur mu???
Sert peynir kullanmak önemli, o zaman meze gibi oluyor. Bugün sert peynirim yoktu, yumuşak ezine ile denedim kremamsı bir kıvam oldu. Onu da pesto sos niyetine makarnada kullandım, çok yakıştı. Severek yaptığım pratik bir meze tarifi.
hangi peyniri kullaniyorsunuz?
Hangi peyniri kullansak daha güzel olur diye düşünmeden edemiyorum. Daha önce ezine ile denedim ama yumuşak kaldı biraz…
Orjinal tarif neyse onu vermelisiniz ben böyle yaptım şunu ekledim olmaz
2026’dan geldim merhaba