Ramazan’ın Vazgeçilmezi Ramazan Pidesi 🤩 Ev Yapımı, En Güzel Haliyle 👩‍🍳🧡



@vestel Tarçın Stand Mikser ve Ankastre Fırın’da Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan sıcacık pide enfes oluyor! 😍
Şefimiz @yaseminchef tüm püf noktalarıyla dışı kızarmış, içi yumuşacık pideyi tam kıvamında hazırladı! Tıpkı dışarıdan aldığınız pidenin dokusunu Vestel Ankastre Fırın’ın 320 dereceye çıkan yüksek pişirme gücü sayesinde kısa sürede yakalamak mümkün! Hamurun kabaran dokusu ve üzerinin nar gibi kızarması, fırından çıktığı anda kendini belli ediyor.
Ramazan sofralarına yakışan bu klasik lezzeti evde hazırlamak düşündüğünüzden çok daha keyifli, denemek için kaydetmeyi unutmayın! 😋

📝 Ramazan Pidesi
Hazırlık Süresi: 2 saat
Pişirme Süresi: 20 dakika

Malzemeler:
Hamuru İçin:
500 gram un
350 ml su (oda sıcaklığında)
6 gram tuz
5 gram instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için:
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı soğuk su
1 adet yumurta sarısı
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı çörek otu

Yapılışı:
1. Su, maya ve şekeri derin bir kapta karıştırın. 5 dakika bekletin.
2. Vestel Tarçın Stand Mikser’e unu, tuz ve mayalı karışımı ilave edin, yumuşak bir hamur elde edene kadar 15 dakika yoğurun.
3. Ardından tezgaha alıp 5 dakika da elinizle toparlayın.
4. Hamur toparlandıktan sonra 2 eşit bezeye ayırın ve üzerini örtüp 2 saat mayalamaya bırakın.
5. Bir kasede un, sıcak su, soğuk su ve yumurta sarısını karıştırın.
6. Hamuru hazırlayacağınız tabak veya tahtanın tabanına mısır unu serpiştirin.
7. Unlu su karışımına elinizi batırıp hamuru yuvarlak şekilde açın ve parmaklarınızla bastırarak pide şekli verin.
8. Üzerine çörek otu serpip Vestel Ankastre Fırın’ın 320 dereceye çıkan yüksek pişirme özelliğiyle üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin. Afiyet olsun! #işbirliği

KAYNAK

“Ramazan’ın Vazgeçilmezi Ramazan Pidesi 🤩 Ev Yapımı, En Güzel Haliyle 👩‍🍳🧡” üzerine 31 yorum

  1. Yasemin şefim önceden ne güzel tırnaklarınız kısa ve ojesiz tertemiz olurdu mutfakta çalışan bir şefe uygun olarak. Şimdi uzun ve ojeli olunca bence izlenim açısından rahatsız edici duruyor. Hijyenik gelmiyor. Özellikle de hamurla uğraşırken.

Yorum yapın