Ramazan Pidesiyle Yapabileceğiniz 2 Harika Pide Tarifi | Sahurluk Yemek Tarifleri

Ramazan boyunca sizlere hafif ve gününüzü rahatça geçirebileceğiniz sahur tarifleri vereceğiz. Bu hafta Ramazan pidesi ile yapabileceğiniz biri dil peynirli biri sucuklu 2 nefis sahurluk pide tarifimiz var.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

Sahurluk Pideler

İzmir Tulumlu, Dil peynirli:

1 adet ramazan pidesi
150 gr, yarım kalıp İzmir Tulumu
2,5 boğum, 250 gr, dil peyniri
5-6 çorba kaşığı yoğurt kaymağı

· 1 adet ramazan pidesinin ortasını kendi iz yerinden üstten alın.
· Mutfak robotuna 1 paket yoğurdun kaymağını koyup üzerine 2,5 boğum dil peynirinin yarısından biraz azını ve çeyrek kalıp, İzmir tulumunu koyup iyice çekilip sürülebilir bir kıvama gelene kadar çekin. Eğer yoğurt kaymağınız yoksa onun yerine krema veya 1 çorba kaşığı tereyağı ile 4-5 çorba kaşığı süt koyabilirsiniz.
· Bu karışımdan 5-6 tatlı kaşığı kadarını ayırıp kalanını pidenin içine sürün.
· Üzerine kalan dil peyniri ve İzmir tulumunu yerleştirin.
· Bu haliyle sahura kadar pişirme kağıdına sarıp bekletebilirsiniz.
· Sahura kalkar kalkmaz çayı koyduktan sonra fırını ızgara ayarında 230 derecede çalıştırın.
· Pideyi fırın telinin üzerine koyup kenarlarını mutlaka ıslatın ki fırında yanmasın
· Fırının üstten ikinci rafına yerleştirip 10 dakika pişirin.
· Fırından çıkınca üzerine kalan yoğurt kaymaklı karışımı her dilime gelecek şekilde parça parça koyun.
· Bol peynirli ramazan pideniz emrinize amade.

Sucuklu Kaşarlı:

1 adet ramazan pidesi
8 ince dilim, sucuk
150 gr, 4 kibrit kutusu, kaşar peyniri
8 adet yumurta

· 1 adet ramazan pidesini enine ortadan ikiye kapak ve alt olacak şekilde kesin.
· 8 ince dilim sucuğu şerit şerit dilimleyip 1 çorba kaşığı tereyağında 1 dakika kadar kavurun.
· Çıtırdayan sucukları tavadan alın ve altını kapatın.
· Ayrı bir kasede 8 yumurtayı bir tutam tuz ve karabiberle iyice çırpın.
· Sucuğun ve tereyağının olduğu tavanın altını açın ve ısınınca yumurtaları tavaya dökün.
· Spatula ile sürekli kenardan ortaya doğru dibini sıyırın.
· Yumurtalar tam pişmeden henüz suluyken 1-2 dakika sonra altını kapatın ve karıştırmaya devam edin.
· Rendelenmiş 160 gr kaşar peynirden 1 avuç kadarını yumurtaya koyun ve karıştırın.
· Yumurtalar yine henüz biraz nemliyken pidenin tabanına sürün. Üzerine sucuk ve kaşarları kat kat serin ve kestiğiniz üstünü kapatın.
· Bu haliyle fırın tepsisinin tersine koyun ve 220 derecede altlı ve üstü çalışan fırının orta rafında 5-6 dakika pişirin.
· Fırından çıkınca çıtır çıtır olmuş içi yumurtalı sucuklu kaşarlı sahur pideniz afiyetle yemeniz için sizi bekliyor.

Diğer Videolarımız;

►Evde Sarma Beyti Kebabı Tarifi

https://youtu.be/M2LER6htgVk

►Ağızda Dağılan Burma Baklava Tatlısı Tarifi | Ramazan Tarifleri

https://youtu.be/GawVUc4XoJU

►Lokmata (Challenge) Meydan Okuması | Evde Çikolatalı Lokma Tatlısı Yapımı Tarifi

https://youtu.be/V7uWwhZyws4

►Güveçte Tavuklu ve Sebzeli Kuskus Tarifi | Güveç Temizliği

https://youtu.be/6jkizlOgrGU

►5 Çeşit Şekersiz Sürülebilir Çikolata Tarifi

https://youtu.be/uTu_9RLYKn8

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork

KAYNAK