Kanalıma hoşgeldiniz ????Tariflerimin devamı için kanalıma abone olmayı unutmayın ????
KAYNAK
Mantarlı, Patatesli Dana Eti Yemeği
Kuşbaşı dana eti, mantar ve patates; soğan, salça ve baharatlarla kavrulup fırında yumuşayana kadar pişiriliyor.
Malzemeler
- iki tane soğan
- sıvı yağ
- mantar
- tereyağı
- domates salçası
- biber salçası
- nane
- karabiber
- sarımsak
- kuşbaşı dana eti
- tuz
- sıcak su
- taze patates
- patates baharatı
Hazırlanışı
- Soğanları doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Mantarları ekleyin ve soğanlarla birlikte kavurmaya devam edin.
- Tereyağını ekleyin; ardından domates ve biber salçasını ilave edip salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.
- Baharatları ekleyip salçalı karışımla birlikte kavurun; nane ve karabiber kullanın.
- Sarımsağı ilave edin ve kavurmaya devam edin.
- Kuşbaşı dana etini ekleyip harlı ateşte kavurun, ardından tuz ilave edin.
- Sıcak su ekleyin ve hazırlığı fırın tepsisine alın.
- Taze patatesleri yemeğin ortasına koyun ve üzerlerine patates baharatı serpin.
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında etler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
- Yemeği sıcak olarak servis edin.