Puff pastry croissants. The filling is a surprise

Ingredients
puff pastry: 700 g (25 oz)
puff pastry: 800 g (28 oz)
ham: 200 g (7.1 oz)
mozzarella: 100 g (3.5 oz)
cheese cream: 150 g (5.3 oz)
cheddar: 150 g (5.3 oz)
mozzarella: 150 g (5.3 oz)
parmesan: 50 g (1.8 oz)
parsley: 20 g (0.7 oz)
garlic: 20 g (0.7 oz)
oregano: 2 g (0.1 oz)
salt: 2 g (0.1 oz)
black pepper: 2 g (0.1 oz)
ketchup: 50 g (1.8 oz)
mayonnaise: 150 g (5.3 oz)
Worcestershire sauce: 10 ml (0.3 fl oz)
chili sauce: 5 g (0.2 oz)
cayenne pepper powder: 2 g (0.1 oz)
granulated garlic: 2 g (0.1 oz)
black pepper: 2 g (0.1 oz)
salt: 2 g (0.1 oz)
Sauce
eggs: 1 pc

KAYNAK

Puff Pastry Croissants

Bu tarifte jambon ve peynir dolgulu milföy parçaları, tepsinin çevresine yerleştirilen kruvasanlarla birlikte hazırlanır.

Malzemeler

Milföy hamuru
Kruvasan
Jambon dilimleri
Mozzarella
Krem peynir
Rendelenmiş çedar peyniri
Rendelenmiş Parmesan peyniri
İnce kıyılmış maydanoz
Sarımsak
Kekik
Tuz
Karabiber
Yumurta
Ketçap
Mayonez
Worcestershire sosu
Acı sos

Hazırlanışı

Kruvasanları tepsiyle düzleştirin ve fırın tepsisine yerleştirin.
Milföy hamurundan büyük bir daire kesin ve eşit üçgenlere ayırın.
Jambon dilimlerini dikdörtgenler şeklinde kesin.
Jambonları hamurun üzerine yerleştirin ve mozzarella serpin.
İç harcıyla birlikte hamuru sarın, ardından kruvasanları ortadan ikiye kesin.
Kruvasanları tepsinin çevresine yerleştirin.
Krem peynirin bulunduğu kaba çedar, mozzarella ve Parmesan peynirlerini ekleyin.
Maydanoz, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın.
Peynirli karışımı tepsiye koyun.
Yumurtayı çatalla çırpın ve hamurun üzerine sürün.
Kruvasanlı böreği kırk beş dakika pişirin.
Ketçabın bulunduğu kaba mayonez, Worcestershire sosu ve acı sos ekleyin; baharatları damak tadına göre ilave edip karıştırın.

“Puff pastry croissants. The filling is a surprise” üzerine 13 yorum

Puff Pastry Croissants

Malzemeler

Hazırlanışı

“Puff pastry croissants. The filling is a surprise” üzerine 13 yorum

Yorum yapın Yanıtı iptal et