Pratik ve Lezzetli Fırında Etli Sebze Yemeği????????????
Malzemeleri:
500 gr. Kuşbaşı et
2 Orta boy soğan
2 Diş sarımsak
4 Orta boy yeşil biber
2 Orta boy kapta biber
2 Orta boy patates
2 Orta boy domates
1su bardağı bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber, karabiber, tuz
1/3 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı :
Etimizi önden pişirelim ve suyunu ayıralım. Soğanımızı ve sarımsağımızı sıvıyağla kavuruyoruz. Kavrulan soğanlardan sonra salçayı ekliyoruz. Ardından yeşil biberi ve kapya biberi ekliyoruz. Bu esnada küp küp doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz. Daha sonra domatesi, bezelyeleri, baharatları da ekleyerek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlıyoruz. Son olarak kavrulan harcı kare borcama döküyoruz. 2 Su bardağı sıcak suyu uzerine döküyoruz… 200 derecelik fırında 30 dakika da pişiriyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Dip Not: Ben salça kullanmadım yazdan hazırladığım konserve domates sosu ekledim.
KAYNAK
