Pratik ve Lezzetli Birde Bu Şekilde Deneyin ???? Yumurtalı Taze Fasülye Kavurması / Yemek Tarifleri / Yemek Kanalları / Akşama Ne Pişirsem / Bugün ne pişirsem / Nefis ve Pratik Yemek Tarifleri
KAYNAK
Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması
Yumurtalı yeşil fasulye kavurması; haşlanmış fasulyenin soğan, sarımsak, baharat ve yumurtayla kavrulmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Yeşil fasulye
- Tuz
- Sıcak su
- İki orta boy soğan
- Dört yumurta
- Bir çay bardağı zeytinyağı
- İki diş sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı toz biber
Hazırlanışı
- Buzu çözülmüş fasulyeyi, sıcak suya biraz tuz ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Taze fasulye kullanıyorsanız önce fasulyeleri kırın.
- Fasulyeler haşlanırken soğanları piyazlık şekilde ince ince doğrayın.
- Zeytinyağını tavaya alın ve soğanları sararıncaya kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin; ardından haşlanmış fasulyeleri tavaya alıp kavurmaya başlayın.
- Fasulyeleri, soğanlarla birlikte yaklaşık 15 dakika, ara ara karıştırarak kavurun.
- Bu sırada yumurtaları çatalla çırpın.
- Baharatları ekleyip karıştırın; ardından çırpılmış yumurtaları ilave ederek pişirin.
- Ocağı kapatıp yemeği servis tabağına alın.