PRATİK ve KOLAY! 8 NEFİS MEZE ???? YILBAŞI SOFRASI YILDIZI OLACAK ???? Salata Tarifleri | Meze Çeşitleri

soğuk mezeler ve salatalar, en çok sevilen mezeler, Havuç tarator, yoğurtlu mor lahana salatası, humus nasıl yapılır, mor lahana turşusu, haydari tarifi, atom meze nasıl yapılır, yoğurtlu kereviz salatası, havuçlu portakallı salata tarifi. yılbaşı sofrası veya davet yemekleri için ana yemek tarifleri yanına hazırlayabileceğiniz misafire ikramlık meze tarifleri, salata çeşitleri. Yoğurtlu mezeler ve salata tarifleri. #nefisyemektarifleri #meze #salata

(Havuç Tarator Tarifi) (cevizli)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
3 adet havuç
6 yemek kaşığı yoğurt(sevdiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz)
Tuz
Ceviz

(Yoğurtlu Mor Lahana Mezesi)
1 küçük boy mor lahana ( 500gr)
1/3 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 diş sarımsak
8 yemek kaşığı yoğurt katı kısmı (yoğurt miktarını arttırıp azaltabilirsiniz sulanma yapmaması için katı kısımını kullanalım.Dilerseniz yarı yarıya süzme yoğurt normal yoğur karıştırıp hazırlayabilirsiniz)
2 yemek kaşığı mayonez (tercihe bağlı ben kullanmadım)

(Atom Meze Tarifi)
4 adet kırmızı acı biberi (kurutulmuş arnavut biberide olabilir)
3 yemek kaşığı süzmü yoğurt
2 yemek kaşığı yoğurt(katı kısmı)
1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre)
1 çay kaşığı sarımsak tozu ( tercihe bağlı )
Zeytinyağı

(Mor Lahana Salatası )
1 adet orta boy mor lahana (750 gr) (kırmızı lahana)
Yarım su bardağı üzüm sirkesi
3 yemek kaşığı kuru üzüm
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
1 limon kabuğu
1 limon suyu
Zeytinyağı
Maydanoz
Kullandığım Bardak Ölçüsü : 200 ml

(Orijinal Humus Tarifi)
2 su bardağı haşlanmış nohut
1/3 su bardağı zeytinyağı
1/3 su bardağı tahin
1/3 su bardağı soğuk su
1 büyük diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım limon suyu ( dilerseniz 1 limon suyu da kullanabilirsiniz)
Kullandığım bardak ölçüsü :200 ml
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

(Haydari Tarifi )
Malzemeleri
250 gr süzme yoğurt
1 yemek kaşığı nane

(Yoğurtlu Kereviz Salatası)
1 adet orta boy kereviz
2 su bardağı yoğurt (süzme yoğurt veya yoğurdun katı kısmı )
Yarım demet dereotu
1 adet limon suyu
1 diş rendelenmiş sarımsak (tercihe bağlı)
Ceviz
Zeytinyağı
Tuz

(Portakallı Havuç Salatası)
4 adet havuç
1 adet soğan (büyük)
1.5 çay bardağı portakal suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı
Üzeri için:
Maydanoz ve dereotu

KAYNAK