Pratik tava böreği #delicious #öneçıkar #tarif #yummy #keşfet #yemektarifleri #börek #trending #açma

Merhabalar arkadaşlar. Bugün tava böreği tarifi ile geldim. Lafı daha fazla uzatmadan tarifime geçiyorum. Nasıl yapmışım? Bakalım sizler de beğenecek misiniz? İyi seyirler dilerim. Yorma kabımın içerisine bir adet yumurtamı alıyorum. Üzerine 2 yemek kaşığı sirkemi ilave ediyorum ve toplamda 2 su bardağı suyumu ekleyip şöyle bir karıştırıyorum. Karıştırmış olduğum sıvı malzemelerimin üzerine 5,5 su bardağı unumu ekleyip yoğurma işlemine başlıyorum. Tam da bu esnada bir tatlı kaşığı tuzumu ilave ediyorum. Güzelce toparlamış olduğum hamurumun tezgahımda yoğurma işlemine devam ediyorum. Bu tür hamur işlerinde hamurumuzun çok güzel bir şekilde yoğrulması gerekmektedir. Silindir haline getirmiş olduğum hamurumu göz kararı parçalara koparıp toplamda 8 adet beze oluşturuyorum. Ben bu hamurumdan e iki tava olacak şekilde börek hazırladım. Siz daha fazla ya da daha az yapmak isterseniz malzeme listemizi katlarıyla azaltıp çoğaltabilirsiniz. Bütün bezelerimi yaptım, hazırladım. Çok az bir undan yardım alarak şöyle pasta tabağı büyüklüğünde açıyorum. Hamurumuzu bu kadar açmamız yeterli. Ve eritmiş olduğum tereyağından şöyle sadece dör tanesini olacak şekilde sürüyorum. Hazırlamış olduğum hamurlarımı böyle ikişerli grup haline ayırıp üst üste gelecek şekilde yerleştiriyorum. Ve tekrardan tabağıma alıp üzerini kapatıp şöyle bir 10-15 dakika dinlenmeye bırakıyorum. Dinlenmiş olan hamurumu yağlamış oldum. Tezgahımın üzerine çıkarıp şekilde görmüş olduğunuz gibi çekiştirerek açabildiğim kadar açıyorum. Gerçekten çok basit ve o kadar da lezzetli, harika bir tarif oldu. Bu tarifimizi hemen yapıp tüketebileceğiniz gibi buzlukta muhafaza edip dilediğiniz zaman pişirip tüketebilirsiniz. Evet, hamurumu açabildiğim kadar açtım. Bir rulet yardımıyla bu şekilde 78 parçaya bölüyorum ve hamurlarımı hepsini ortada bu şekilde buluşturuyorum. Evet, hazırlamış olduğum hamurumu şöyle tekrardan elimle açabildiğim kadar açıyorum. 4 adet hamur için aynı işlemi tekrarlıyorum. Bütün hamurlarımı açtım, hazırladım. Güzelce yağlamış olduğum tavama hamurumun tekini alıyorum. Böyle bastırarak sonrasında da kenarlarından hafif bir şekilde çekiştirerek tavamın ölçüsüne gelmesini sağlıyorum. Ben bugün böreğimi kaşar peyniri hazırladım. Siz dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz. İç harcını ekledim. Tekrardan ikinci hamurumu da alıyorum. Aynı şekilde tavama yerleştiriyorum ve hazırlamış olduğum böreklerimi ocağıma pişmeye alıyorum. Ve böreklerimi nar gibi kızarana kadar pişirme işlemine devam ediyorum. Yepyeni tariflerde görüşmek üzere. İzlediğiniz için teşekkür ederim. Allah’a emanet olun. Hoşça kalın.

KAYNAK