Marine Edilmiş Tavuk Butu
Tavuk butları baharat, yağ, tuz ve salçayla marine edilip kızartılıyor.
Malzemeler
- 1 kilo tavuk budu
- Baharat çeşnisi
- Marine için yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı salça
- Kızartmak için yarım çay bardağı yağ
Hazırlanışı
- Tavuk butlarının derilerini sıyırıp yıkayın.
- Tavuk butlarını baharat çeşnisi, yarım çay bardağı sıvı yağ, tuz ve salçayla güzelce karıştırarak marine edin.
- Marine edilen tavukları 2 saat bekletin.
- Tencereye yarım çay bardağı yağı koyup yaklaşık 5 dakika ısıtın.
- Tavuk butlarını tek tek tencereye koyun; iki tarafını çevirerek yaklaşık 30 dakika, pişene kadar kızartın.