Pratik Salamura Tavuk tarifi

*SALAMURA TAVUK TARİFİ 🍗🥔*

*Malzemeler:*
– 2 adet kalçalı but
– 3 adet iri patates

*Salamura için:*
– 2 yemek kaşığı tuz
– 2 su bardağı su
– 1 limon (ve suyu)

*Yapılışı:*
1. Tuz, su ve limonu karıştırarak salamura suyunu hazırlayın.
2. Tavukları bu karışımda en az 4, en fazla 24 saat bekletin.
3. Tavukları salamuradan çıkarınca yıkamadan kurulayıp suyunu alın.
4. Fırını 180°C’ye ayarlayın.
5. Hafif yağladığınız fırın kabına önce doğranmış patatesleri, ardından tavukları dizin.
6. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat 40 dakika ağır ağır pişirin.

✅ *Püf noktası:*
– Salamura, tavuğu yumuşak ve sulu yapar.
– Limon sayesinde etin lezzeti artar, kokusu azalır.

Afiyet olsun! 🍗🥔

#SalamuraTavuk
#TavukTarifleri
#FırındaTavuk
#ChickenBrine
#BriningTechnique
#EvYemekleri
#LezzetTüyoları
#KolayYemekTarifleri
#PatatesliTavuk
#KitchenHacks
#HomeCooking
#JuicyChicken

KAYNAK