Pratik Mantı! ???? Tarif Açıklamada! Kanalımıza abone oldunuz mu? ☺️ #mantıtarifi #mantı #pratik

????Kanalımıza abone olmayı hatırlayın lütfen ????

✎ Hamur Malzemeleri ;
⭑ 4,5 Su Bardağı Un
⭑ 1,5 Su Bardağı Su
⭑ 1 Adet Yumurta
⭑ 1 Tatlı Kaşığı Tuz

✎ İç Harcı Malzemeleri ;
⭑ 350 Gram Kıyma
⭑ 2 Adet Orta Boy Soğan
⭑ 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
⭑ 1 Tatlı Kaşığı Tuz

✎ Mantı ???? Üzerisi İçin ;
⭑ Tereyağ + Pul Biber
⭑ Ev Yapımı Yoğurt ????????

• Mantı hamuru malzemelerimizi bir kaba ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
• Yaklaşık 10 dakika kadar yoğurduktan sonra hamurumuzun kıvamı sert olmalı.
• Hamur kıvamını alıp toparlandıktan sonra 4 e bölerek bezeler haline getiriyoruz.
• Her bir bezeyi unla beraber açıyoruz.
• Hamuru açıp yatay şeritler halinde kesiyoruz.
• Kıymalarımızı yerleştirdikten sonra 2 kere katlıyoruz.
• Kestiğimiz şeritlerde kıymaları alt tarafa yakın olarak yerleştiriyoruz. Alt kısımdan tutarak kıymayı kaplayacak kadar katlıyoruz fakat tüm hamuru kapatmıyoruz. İkinci sefer katlarken ilk kapattığımız yerden kalan hamur kısımlarının üstüne doğru katlayıp hafifçe yuvarlayarak düzeltiyoruz.
• Katladığımız bütün parçaları bir araya getirerek bıçak yardımıyla küçük parçalar halinde kesiyoruz.
• Kestiğimiz mantıları kaynar su + tuz eklediğimiz tenceremizde mantılar şişip şeffaflaşana kadar pişiriyoruz.
• Ortalama pişme süresi (beze başına) 3-4 dakika ????
! 2 bezeden çıkan mantıları beraber pişirirseniz 5 dakikadan 4 bezeyi 10 dakika içerisinde pişirip afiyetle yiyebilirsiniz. ☺️

✨ Afiyet Olsun ☺️ Tarifimizi denemeyi ve bizlerle paylaşmayı hatırlayın lütfen ????

KAYNAK