2 Adet yumurta,
1 Paket kuru maya
2 su b. Ayran,
1 su b.ılık su,
1 su b.sıvı yağ,
1 tatlı k.tozşeker,
1 tatlı k.tuz,
Aldığıkadar un.
İçi için
Kaşar peyniri
susam
Zeytin.
Hazırlanışı
Uygun bir kaba ilk önce mayayı çok az ılık su şekeri ve tuzu ekleyerek 5 dakika bekletin. Daha sonra sırasıyla 2 adet yumurtanın beyazını ,sıvı yağı,ayranı Aldığıkadar elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.Uzerini kapatın ve 40 dakika mayalanması için dinlendirin.
Hamur iki katına çıktığinda. bir parça alarak kaşar peyniri koyup kapatın.Uzerine .Yumurtaların sarısını sürün. Çôrek otu ve zeytinle süsleyin.180 dereceli fırında kontürollü pişirin.Afiyet olsun.????????
