“Pratik Katmer tarifi???? tarifi yorumlarda #katmer #yemektarifi #yemektarifleri” üzerine bir yorum

  1. Katmer Tarifi

    *Malzemeler:*
    – 500 gr un
    – 250 ml su
    – Tuz (damak zevkinize göre)
    – 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    – 175 gr eritilmiş tereyağı

    *Yapılışı:*

    1. Un, tuz ve suyu bir karıştırma kabına koyun ve iyice yoğurun. Hamur pürüzsüz bir kıvam aldığında üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve biraz daha yoğurmaya devam edin. Hamurunuzu dinlenmeye bırakın.

    2. Dinlenen hamuru 8 eşit bezeye bölün.

    3. Bezelerden birini alın ve unlayarak merdane yardımıyla açın. Açtığınız hamurun üzerine 2-3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirin ve fırça ile hamurun her yerine yağ sürün.

    4. Yağladığınız hamuru rulo yapın ve ruloyu kendi etrafında dolayarak sarın (bir spiral şeklinde).

    5. Hazırladığınız katmerleri 30 dakika dinlendirin.

    6. Dinlenen katmerleri tezgaha alın ve elinizle tavanızın boyutunda açın.

    7. İyice ısınmış tavada, katmerleri önlü arkalı kızarana kadar pişirin.

    8. Tavadan aldığınız katmerleri tereyağı ile yağlamayı unutmayın.

    Afiyet olsun!

Yorum yapın