PRATİK ETLİ LAHANA SARMA TARİFİ ✅ LAHANA SARMASI NASIL YAPILIR ✅#lahanasarmatarifi

#etlilahanasarmatarifi #lahanasarmatarifi #etliyemekler#anayemektarifleri #etliyemekler
#soğankebabı#kebab #pratiktarifler#yemektarifleri #kolaytarifler#basittarifler #etliyemektarifleri #nefisyemektarifleri #masterchef #mezetarifleri #salataçeşitleri #salatatarifleri #çorbalar #nepisirsem #atıştırmalıklar#atıştırmalık #çorbaçeşitleri #doğaltarifler #içecektarifleri #tatlıtarifleri #şerbetlitatlıtarifleri #sütlütatlılar #sohrts#masterchef #nefisyemektarifleri
Merhaba değerli takipçilerim Tutku’nun pratik lezzetleri YouTube kanalıma hoşgeldiniz.

~~ İyi Seyirler ~~

Yeni ve en güncel tariflerden haberdar olmak için kanalımıza ABONE ???? olmayı bildirim zilini ???? açmayı unutmayın değerli takipçilerim.

????????ETLİ LAHANA SARMA TARİFİ için gerekli

malzemeler

1 orta boy sarmalık lahana
3 litre su ( haşlamak için )

iç harcı için

300 gram kıyma
1 su bardağı dolmalık pirinç
3 adet kuru soğan
4-5 diş sarımsak
yarım demet maydanoz
bir tutam taze nane
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
yarım tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon suyu çay bardağı sıvı yağ

sosu için

1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet limon suyu
yarım tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
2-5 su bardağı su

pişme süresi 55-60 dakika arası
kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
tarif 5-6 kişilik

umarım sizler de dener ve beğenirsiniz şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
Tutkunun pratik lezzetleri kanalına ve mutfağına Hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte etli lahana sarma tarifini hazırladım çok pratik bir yöntemle uğraşmadan birkaç dakika içerisinde haşlayıp hazırlayabileceğiniz bir tarif Dilerseniz bu lezzetli tarifin yapımına geçelim orta büyüklükte sarmalık lahanayı önce parmak aralıklarla Ç parçaya bölelim daha sonra yönünü değiştir tekrar üçe bölelim ve toplamda 9 parçaya

Bölmüş olalım lahanaları Haşlamadan önce orta kısmındaki küçük ve sert kısımları çıkartıp salatalarınıza kullanabilirsiniz lahana yapraklarını sizlere şöyle yakından göstermek istiyorum lahanayı tek tek ayırıp haşlamak yerine bir de haşladıktan sonra tek tek kesmek yerine Bu yöntemle hazırlarsanız zamandan da tasarruf etmiş olursunuz derin bir tencereye suyu ekleyip kaynatalım kaynayan suyun içerisine lahanaları ekleyelim

Lahanaları sadece 2,53 dakika haşlayalım lahanaları fazla haşlar sarma esnasında zorluk çekebilirsiniz Onun için pişme süresine dikkat edelim lahana yapraklarını kontrol edelim diriliğini kaybedip sarma kıvamına gelen yaprakları uygun bir kabın içerisine [Müzik] alalım ve hemen ardından yıkanmış bir su bardağı dolmalık pirinci uygun bir kaba alalım yemeklik doğranmış 3 adet kuru

Soğan 4 diş sarımsak ince kıyılmış bir tutan taze nane yarım demet maydanoz 300 gr kıyma birer yemek kaşığı biber salçası ve domates salçası ilave edelim 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber baharatlarını ilave edelim yarım tatlı kaşığı tuz ilavesi yapalım tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz 1 çay bardağı sıvı

Yağ 1 adet limon suyu ilave ettikten sonra iç harcımızı güzelce karıştıralım Ben baharat olarak kekik sumak karabiber kullandım burada kullanacağın baharatlar tamamen damak tadınıza göre değişebilir sevdiğiniz farklı baharat varsa ekleyebilirsiniz tamamen tercih size kalmış güzelce karıştırdıktan sonra iç harcımız hazır sarma işlemine geçelim lahana yapraklarını tezgaha yerleştirdikten sonra bir miktar iç harçtan ekleyelim

Iç harcımız etli olduğu için bolca iç harçtan yerleştirelim ki içi dolu dolu olsun harcını yerleştirdikten sonra ne çok sıkı ne de çok gevşek olmayacak şekilde lahanaları saralım iç harcını çiğden hazırladığımız için çok sıkı sarmayalı ki kenarlarından taşmasın lahanaların köklü ve sert kısımlarını keselim aynı şekilde bütün lahanaları saralım bizleri buraya kadar

Izlediyseniz paylaşımlarımı beğeniyor ve faydalı buluyorsanız kanalıma abone olmayı ve bildirimleri almak için zilin sesini açmayı unutmayın değerli Takipçilerim gördüğünüz gibi tek tek kesmekle uğraşmadan yapımı oldukça pratik herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tarif tarifleri denemeden önce mutlaka açıklama kısmına göz atın malzeme listesini detaylarıyla Açıklama kısmında bulabilirsiniz aklınıza takılan herhangi

Bir şey varsa olumlu veya olumsuz yorum kısmına yazabilirsiniz yorumlar benim için çok değerli uygun bir tencereye kestiğimiz sert ve kalın kısımlarını tencerenin zeminine yerleştirelim ardından sardığımız lahanaları tencereye güzelce yerleştirelim [Müzik] bütün lahanaları yerleştirdikten sonra uygun bir kabın içerisine 1 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet

Limon suyu yarım tatlı kaşığı tuz ilave edelim ve sosun kıvamını karıştırarak açalım ardından sosun içerisine bir su bardağı sıcak suyu yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim hazırladığımız sosu lahanaların üzerine gezdirelim ve sarmalarım üzerine ağırlık olması için uygun bir tabak yerleştirelim son olarak üzerine 2 su bardağı sıcak su ilavesi yapalım sarmaların üzerine geçecek kadar

Su ilavesi yapmanız yeterli tenceremiz ocağa alalım ve kapağını kapatıp pişirmeye bırakalım ocağın en küçük gözünde önce Yüksek ateşte kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 55-60 dakika arası pişirelim pişen lahana sarmalarım en az bir saat zamanınız varsa 2 saat dinlendirebilirim nefis etli lahana sarmalarım servise hazır yoğurt eşliğinde servis edelim Bu

Lezzetli tarifi Umarım Sizler de dener ve beğenirsiniz şimdiden deneyecek herkes Afiyet olsun Bir sonraki tarifte görüşmek dileğiyle [Müzik]

KAYNAK