Patlıcan Dilmesi Tarifi İçin Malzemeler
8, 9 tane orta boy patlıcan dilerseniz 5-7 tane uzun patlıcan
1 çay bardağı yeşil mercimek ( sıcak suda 30 dakika bekletin )
2-3 tane domates
1-2 tane yeşil biber
1-2 büyük kuru soğan
3, 4 diş sarımsak
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Tuz
Üzeri için yoğurt(dilerseniz)
Yapılışı
1. İlk olarak patlıcanlarımız ala bula soyulur ve kopmayacak şekilde 4’e dilimlenir tuzlu suda bekletilir.
2. Bu arada iç harcı için yeşil mercimeğimiz yarım saat kadar ıslanır.
3. Soğan, sarımsak biber domates ince doğranır.
4. Derin bir kaba alınıp ıslanmış mercimeğimizi ekleriz. Salça ve baharatlarla güzel karıştırılır.
5. Patlıcan dilimlerinin aralarına harcımız doldurulur. Tencereye dizilir kalan harcımız da aralarına dökülür.
6. Üzerine sıvı yağ gezdirilip bir su bardağı kadar da sıcak su ilave edilip pişmeye bırakılır.
Sıcak servis edilir. Dilerseniz üzerine yoğurt gezdirebilirsiniz .Oldukça hafif bir yemek yaz mevsimi için uygun. Şimdiden afiyet olsun…
N
KAYNAK
“PRATİK YEMEK PATLICAN DİLMESi #ramazan #yemekvideosu #yemektarifi” üzerine bir yorum
Patlıcan Dilmesi Tarifi İçin Malzemeler
8, 9 tane orta boy patlıcan dilerseniz 5-7 tane uzun patlıcan
1 çay bardağı yeşil mercimek ( sıcak suda 30 dakika bekletin )
2-3 tane domates
1-2 tane yeşil biber
1-2 büyük kuru soğan
3, 4 diş sarımsak
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Karabiber
Pul biber
Tuz
Üzeri için yoğurt(dilerseniz)
Yapılışı
1. İlk olarak patlıcanlarımız ala bula soyulur ve kopmayacak şekilde 4’e dilimlenir tuzlu suda bekletilir.
2. Bu arada iç harcı için yeşil mercimeğimiz yarım saat kadar ıslanır.
3. Soğan, sarımsak biber domates ince doğranır.
4. Derin bir kaba alınıp ıslanmış mercimeğimizi ekleriz. Salça ve baharatlarla güzel karıştırılır.
5. Patlıcan dilimlerinin aralarına harcımız doldurulur. Tencereye dizilir kalan harcımız da aralarına dökülür.
6. Üzerine sıvı yağ gezdirilip bir su bardağı kadar da sıcak su ilave edilip pişmeye bırakılır.
Sıcak servis edilir. Dilerseniz üzerine yoğurt gezdirebilirsiniz .Oldukça hafif bir yemek yaz mevsimi için uygun. Şimdiden afiyet olsun…