Peynirli gözleme
Yufka, yumurta, peynir veya kaşar peyniri ve pul biberle hazırlanan gözleme tavada iki tarafı kızartılarak yapılır.
Malzemeler
- Yufka
- Yumurta — bir tane
- Peynir
- Kaşar peyniri
- Pul biber — biraz
- Yağ
Hazırlanışı
- Tavayı yağlayın ve yufkayı açın.
- Yumurtayı yufkanın üzerine kırıp fırçayla her tarafına sürün.
- İçerisine peynir veya kaşar peyniri rendeleyin.
- Pul biber ekleyin.
- Gözlemeyi önlü arkalı kızartın.