Son derece pratik akşam yemeği menimle karşınızdayım işe mercimek çorbasını hazırlamakla başladım tereyağında 1,5 kaşık unu kavurup yıkadığım bir bardağa yakın kırmızı mercimeği suyu tuzu ekledim ve 30-40 dakika pişirdim mercimekler pişince bızdık pul biber ve nane ile servis ettim tuzlu suda patatesler haşlanırken tavuk soteyi hazırlamaya başladım tavuk gözleri
Pişince kenara aldım biraz yağda soğan ve sarımsakları kavurup biberi salçayı ve kavanoz domatesi ekledim sonra tavukları tavaya tekrar koyup kısık ateşte 15 dakika kadar daha pişirdim haşlanan patatesleri yazıp içine tereyağı krema rendelenmiş peynir Muskat ve karabiber ekleyip karıştırdım salatam için yeşillikleri güzelce yıkayıp zeytinyağı ekledim limon sıktım biraz da
Beyaz peynirle servis ettim Afiyet olsun
KAYNAK
