Pratik 3 meze tarifi

Soğan dolması
Malzemeler;
•4 adet büyük boy soğan
•300 gr kıyma
•1 su bardağı yıkanmış pirinç
•2 diş sarımsak (seviyorsanız)
•1 adet soğan
•1 yemek kaşığı domates salçası
•1 yemek kaşığı biber salçası
•2 adet domates rendesi (isteğe bağlı)
•Yarım çay bardağı zeytinyağı
•2 yemek kaşığı nar ekşisi
•Çeyrek demet maydonoz
•1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber, toz biber yoksa pul biber

Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı/sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı su
1 çay kaşığı Tuz

Yapılışı;
•Soğanları soyalım.Bıçakla göbeğine kadar çizik atalım vẹ kaynayan su da yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayalım.
•İç harcı için verilen bütün malzemeleri karıştıralım.
•Soğanların yapraklarını yırtmadan ayıralım.İç harcından koyup sıkıca saralım.
•Tencereye yan yana sıkıca dizelim.Sosu için tereyağı ve salçayı kavuralım. Suyu ve tuzu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra dolmaların üzerine dökelim.
•Fırında pişirecekseniz bir yağlı kâğıdı ıslatıp üzerine kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecede yaklaşık 45 dakika pişirelim.

Havuç tarator
Malzemeleri;
• 5-6 adet havuç
• biraz sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı Yoğurt
• Biraz mayonez (isteğe bağlı)

Yapılışı:
• Havucu rendeleyip biraz zeytinyağı ile tavada yumuşayana kadar kavurun ve soğumaya bırakın.
• Bu sırada bir kasede 1.5 su bardağı süzme yoğurt, 2-3 yemek kaşığı mayonez ve 1-2 diş ezilmiş sarımsağı karıştırarak yoğurtlu sosu hazırlayın.
• Soğuyan havuçları bu karışıma ekleyin, biraz tuz ilave edip güzelce harmanlayın.
•Üzerini dilerseniz ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Acuka
Malzemeler;
• 2 dolu yemek kaşığı Biber salçası
• 2 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 su bardağı ceviz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı tuz
• 2 adet kuru acı biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:
• Hepsini rondoya atıp çekin.

Afiyet olsun 🥰

#tarif #pratiktarifler #iftar #keşfetbeniöneçıkar #yemektarifleri #fypage #mezetarifleri #meze #mezeçeşitleri #iftarmenu #tarifler #iftarmenüsü #reklamdeğildir

KAYNAK