Portekiz esintisi, milföy pratikliğiyle buluştu 😍✨
Dışı çıtır çıtır, içi ipeksi krema dolu… Her ısırıkta “iyi ki yapmışım” dedirten bir lezzet 💛
Milföyden Nata
Hazırlama süresi: 45 dk
Porsiyon: 12 adet
Malzemeler:
• 3 dikdörtgen yaprak SuperFresh Milföy
• 30 g (yaklaşık 1 dolu yemek kaşığı) un
• 200 ml (1 su bardağı) süt
• 110 ml su (yakl. 1 su bardağından 2 parmak az)
• 160 g şeker (yakl. 9 yemek kaşığı)
• 1 tarçın çubuğu
• 4 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
1. Un ve 4 yemek kaşığı sütü karıştırın. Kalan sütü bir taşım kaynatıp karışıma ekleyin. Bu aşamada dilerseniz vanilya özütü ya da vanilin ekleyebilirsiniz.
2. Su, şeker ve tarçını bir taşım kaynatıp şerbeti hazırlayın. Dilerseniz bu aşamada şerbete limon ya da portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz kaynatmadan önce.
3. Şerbeti süt karışımıyla karıştırın. Karışım ılınınca yumurtaları ekleyip karıştırın.
4. Milföyler çözülünce ikiye katlayıp rulo yapın ve yaklaşık 2 parmak kalınlığında parçalar dilimleyin.
5. Yağlanmış muffin kalıbına milföyleri yerleştirin. Ortasına bastırıp kenarlarından açarak kalıba oturtun. Bu işlemi hamuru sürekli aynı yönce doğru bastırarak açarak yaparsanız gayet kolay ve eşit şekilde yayılır. Mümkün olduğunca ince şekilde yaymaya ve dibini yırtmamaya özen gösterin. Dibi yırtılırsa mutlaka yama yapın ki krema sızmasın.
6. Milföylerin içini kremayla doldurun. Üstten yarım parmak kadar boşluk bırakın çünkü krema pişerken kabaracaktır.
7. Önceden fan kapalı, alt-üst ayarda 250 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
#portekiztatlısı #nata #pasteldenata #milföy #tatlıtarifi #pratiktarifler #shorts #youtubeshorts #dessert #custardtart #çaysaati #kolaytarif #evdetatlı #superfresh
