Porsiyonluk Alman Pastası Nefis Yemek Tarifleri ‼️#yemek #food #2023 Abone Olmayı Unutmayın Lütfen ????

Artık pastaneden almaya son ‼️ nefis bir pastacı kreması eşliğinde harika bir alman pastası oldu???? Kaydedin mutlaka????

Porsiyonluk Alman Pastası

Hamur için;
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
Bir su bardağı ılık süt
Bir paket kuru maya
6 yemek kaşığı şeker
Bir yumurta
Bir tutam tuz
Dört su bardağı un

???? süt, maya ve şekeri kaseye alıp karıştırdıktan sonra 5 dakika dinlendirin. Geri kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur yogurun. Hamurları dokuz eşit bezeye bölüp pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin üzerini bir bezle örtüp 45 dakika mayalandırmaya bırakın.

???? Mayalanan hamuruların üzerine hiçbir şey sürmeden 175 derecelik fırında pişiriyoruz. Kontrollü pişirin çok hızlı pişiyorlar.(ben fanlı ayarda pişirmedim o yüzden her yeri eşit kızarmadı, fanlı ayarda pişirmenizi tavsiye ederim)
Pastacı kreması için ;
3.5 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Bir Türk kahvesi fincanı un
Bir Türk kahvesi fincanı nişasta
İki adet yumurta sarısı

Piştikten sonra eklenecekler ;
Bir yemek kaşığı tereyağı
Bir paket vanilya
Bir poşet toz kremşanti

???? Krema için olan malzemeleri tencereye alıp kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilya ilave edin. Ara ara karıştırarak biraz soğumasını sağlayın son olarak toz kremşanti ile ilave Edip mikserle 3-4 dakika çırpın. İyice Soğuması için dolaba kaldırın.

???? soyan alman pastalarını tam ortadan ikiye kesin. İyice sormuş olan pastacı kremasını da bir krema sıkma torbasına doldurduktan sonra alt tabanın üzerini sıkın. Süslemesinde pudra şekeri ve sütlü çikolata kullandım. Dilerseniz ara kısımlarına çilek ve muz da koyabilirsiniz???? yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin:)

Afiyet Bal Olsun????

KAYNAK