Piştiği Anda Bitti ❗Öyle Güzel Oldu Ki Yemelere Doyamadık ????Katları Tek Tek Sayılan Börek Tarifi ????

Piştiği Anda Bitti ❗ Öyle Güzel Oldu Ki Yemelere Doyamadık ???? Katları Tek Tek Sayılan Börek Tarifi ????

Yeni tariflerim için ABONE olmayı ve ???????? açmayı unutmayın ????
not : ABONE olmak ücretsizdir

börek hamuru için malzemeler
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kuru maya (10gr)
1 tatlı kaşığı tuz
5+1 yemek kaşığı un

ara katları için malzemeler
125 gr tereyağ
1 çay bardağı ayçiçek yağı

iç dolgusu için malzemeler
3 büyük patates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
70 gr kaşar peyniri

üstüne sürmek için malzemeler
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Merhabalar YouTube kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere ara katları tek tek sayılan patatesli börek tarifim var İsterseniz kahvaltıya hazırlayın isterseniz 5 çayına tarife geçiyorum İyi seyirler 3 tane patatesin kabuklarını soyduktan sonra haşladım sıcakken eziyorum patateslerin tamamını ezdikten sonra soğumaya bıraktım daha sonra tatlandırdım Tuz karabiber ve rendelemiş olduğum kaşar peynirini ekledim ve

Hepsini güzelce karıştırdım Kullanmış olduğum malzeme miktarını videonun açıklama kısmına ekledim oradan bakabilirsiniz şimdi böreğin hamurunu hazırlıyorum yoğurma kabının içerisine bir yemek kaşığı şeker 1 paket maya aldım ocakta ısıtmış olduğum bir su bardağı su ve sütü ekledim ve şeker eriyinceye kadar karıştırdım şeker eridikten sonra içerisine bir çay bardağı ayçiçek yağı ekledim

Kontrollü bir şekilde ununu ekliyorum ilk etapta 4 su bardağı un ekledim üzerine bir tatlı kaşığı tuzu ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başladım toplamda 5 su bardağı artı bir yemek kaşığı un kullandım yumuşak bir hamur oldu hamuru toparladıktan sonra üzerine kapattım ve hamurum mayalanmaya bıraktım Evet hamur kabardıkça kabarmış böyle yumuşacık pamuk gibi hemen tezgaha

Alıyorum tezgahta da şöyle hafif bir yoğuruyorum daha sonra hamuru 8 eşit parçaya bölüyorum önce ortadan ikiye böldüm daha sonra dörde böldüm Sonra da her parçayı ikiye ayırdım ayırmış olduğum hamuru elimin içerisinde yuvarlıyorum ve beze haline getiriyorum hamurun tamamını eşit bir şekilde bezeledim hamuru koyacağım tepsinin içerisine bir yemek kaşığı ayçiçek yağı

Ekledim ve elimle her tarafına sürdüm hamuru içerisine ilave ettim üzerinde kapattım 125 gram tereyağını ocakta erittim daha sonra içerisine bir çay bardağı ayçiçek yağı ilave ettim ve karıştırdım kenara aldım tezgahın üzerine un serptim ve hazırlamış olduğum bezelerden bir tanesini çıkarıp oklava ile açtım isterseniz ilk etapta merdane kullanabilirsiniz Ben küçük bir oklava

Kullandım daha sonra un serperek hamuru açabildiğim genişlikte açtım hamurun genişliği tamamen size kalmış açabildiğiniz genişlikte açın Ara ara un ekliyorum Evet hamuru açtım istediğim kıvama geldi şimdi hazırladığım yağ karışımını kaşıkla üzerine gezdiriyorum fırçayla her tarafını yağlıyorum her tarafına yağ gelecek şekilde yağladım tamamen yağlandıktan sonra hamurun Bir ucunu alıp orta kısmına getirdim diğer

Ucunu da alıp onun üzerine kapattım üzerine yeniden yağ sürüp diğer ucunu kapattım ve bu şekilde katladım Şimdi ikinci hamurumu da hazırlıyorum bu şekilde hamurlarımın tamamını hazırladım isterseniz kahvaltıya hazırlayın isterseniz 5 çayınız için inanın tadı muhteşem mutlaka deneyin hamurları açtıktan sonra şimdi yeniden açıyorum isterseniz Bu esnada merdane kullanabilirsiniz isterseniz elinizle de

Açabilirsiniz böyle hafifçe hamuru dikdörtgen olacak şekilde açtım daha sonra orta kısmına patates ilave edip üstüne kapattım ve sardım daha sonra bu şekilde yeniden sardım ve fırın tepsisinin içerisine ilave ettim ikinciyi de açıyorum gördüğünüz gibi vaktinizden çok fazla almak istemedim Evet patatesini yeniden ilave ettim ve yeniden sarıyorum Böreklerin tamamını bu şekilde

Hazırladım Şimdi bir tane yumurta sarısının içerisine bir yemek kaşığı ayçiçek yağı ilave ettim ve güzelce çırptım Böreklerin üzerine fırça ile güzelce sürüyorum yumurtayı Böreklerin her tarafına gelecek şekilde sürdükten sonra önceden ısıtmış olduğum 200 derecelik fansız ayara veriyorum 16 dakikadan sonra üzerine yağlı kağıt kapattım ve 22 dakika pişirdim böreğimizin doku Testini de yapıyorum

Gördüğünüz gibi pamuk gibi yumuşacık beni buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın görüşmek dileğiyle

KAYNAK