Pişi `de Pişi ama – böylesini yemediniz – Özfood yemek tarifleri

Pişi `de Pişi ama – böylesini yemediniz – Özfood yemek tarifleri

• Hamur için malzemeler

1. bir su bardağı ılık su
2. bir su bardağı yoğurt
3. yarım paket yaş maya
4. yarım çay bardağından az sıvı yağ
5. bir buçuk tatlı kaşığı tuz
6. 800 gramm un
• Kızartmak için iki su bardağı sıvı yağ

• Tarif
Bir kasenin içine ılık su ve mayayı karıştırıyoruz. Daha sonra yarım çay bardağından az sıvı yağı, tuzu ve yoğurdu karıştırıp unu ilave ediyoruz. 3-4 dakika kadar yoğurup hamuru streç folia ile kapatıp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanmış hamurdan 12 eşit bezeler çıkartıyoruz. Bezelere elimizle şekil verip ortasını bir alet ile deliyoruz. Şekillendirdiğimiz hamurları önceden ısıtılmış yağda ters ve düz kızartıyoruz. Daha sonra istediğiniz kahvaltılıklarla servis yapabilirsiniz.

• Not:
Hamurun içine koyduğumuz yarım çay bardağından az olan sıvı yağ hamurun daha güzel kızarmasını ve içinin hamur kalmamasını sağlayacaktır.

KAYNAK