İşten eve yorgun gelince günü kurtaran o gizli hazine:
Buzluk ve Kışlıklar! ❄️🧺
Bugün eve geldiğimde hiç alışveriş yapmadan, tamamen dolabımdaki ve buzluğumdaki hazırlıklarımla bir şölen sofrası kurdum.
Yazın kendi ellerimle kuruttuğum domatesler, dondurucuya attığım bezelyeler ve halihazırda bekleyen kavurmam… Sadece bir havuç rendeleyip Basmati pirinçle buluşturdum.
Püf noktası: Pirinci ‘salma usulü’ yaptım, suyunu ve lezzetini tam çekmesi için. İçine eklediğim zerdeçal ve o çok az kimyonun verdiği aroma ise bu yemeği bir ‘ana yemek’ seviyesine taşıdı.
Yanına bir çorbayla günü hem lezzetli hem de pratik bir şekilde kapattık. Yazın hazırlık yapanlar burada mı? Siz buzluğunuzdan en çok neyi kurtarıcı olarak kullanıyorsunuz? 👇
SEBZELİ KAVURMALI PİLAV 🥘
Malzemeler:
Basmati pirinç,
dondurulmuş bezelye,
kurutulmuş domates (yazlık hazırlığım),
rendelenmiş havuç,
önceden hazırlanmış kavurma,
tereyağı/sıvı yağ, tuz.
Zerdeçal ve çok az kimyon.
Yapılışı:
Yağ ve tuzu tencereye alıp ısınınca dondurucudan çıkan bezelyeleri ve kuru domatesleri ekleyip hafifçe çeviriyoruz.
Salma Usulü: Önce sıcak suyumuzu ekleyip kaynatıyoruz, ardından yıkanmış Basmati pirinçleri içine bırakıyoruz.
Pirinçler suyunu çekmeye yakın zerdeçal ve kimyonu ekleyip rengini ve kokusunu vermesini sağlıyoruz.
En son rendelenmiş havuçları ve buzluktan çıkan kavurmaları ekleyerek demlenmeye bırakıyoruz.
.
#kitchen #yemektarifleri #food #yemek #pilav
“Pilav Ana Yemek #pratiktarifler #tarif #kitchen” üzerine bir yorum
İşten eve yorgun gelince günü kurtaran o gizli hazine:
Buzluk ve Kışlıklar! ❄️🧺
Bugün eve geldiğimde hiç alışveriş yapmadan, tamamen dolabımdaki ve buzluğumdaki hazırlıklarımla bir şölen sofrası kurdum.
Yazın kendi ellerimle kuruttuğum domatesler, dondurucuya attığım bezelyeler ve halihazırda bekleyen kavurmam… Sadece bir havuç rendeleyip Basmati pirinçle buluşturdum.
Püf noktası: Pirinci ‘salma usulü’ yaptım, suyunu ve lezzetini tam çekmesi için. İçine eklediğim zerdeçal ve o çok az kimyonun verdiği aroma ise bu yemeği bir ‘ana yemek’ seviyesine taşıdı.
Yanına bir çorbayla günü hem lezzetli hem de pratik bir şekilde kapattık. Yazın hazırlık yapanlar burada mı? Siz buzluğunuzdan en çok neyi kurtarıcı olarak kullanıyorsunuz? 👇
SEBZELİ KAVURMALI PİLAV 🥘
Malzemeler:
Basmati pirinç,
dondurulmuş bezelye,
kurutulmuş domates (yazlık hazırlığım),
rendelenmiş havuç,
önceden hazırlanmış kavurma,
tereyağı/sıvı yağ, tuz.
Zerdeçal ve çok az kimyon.
Yapılışı:
Yağ ve tuzu tencereye alıp ısınınca dondurucudan çıkan bezelyeleri ve kuru domatesleri ekleyip hafifçe çeviriyoruz.
Salma Usulü: Önce sıcak suyumuzu ekleyip kaynatıyoruz, ardından yıkanmış Basmati pirinçleri içine bırakıyoruz.
Pirinçler suyunu çekmeye yakın zerdeçal ve kimyonu ekleyip rengini ve kokusunu vermesini sağlıyoruz.
En son rendelenmiş havuçları ve buzluktan çıkan kavurmaları ekleyerek demlenmeye bırakıyoruz.
.
#kitchen #yemektarifleri #food #yemek #pilav