PİDELİ KÖFTE TARİFİ #masterchef #food #ramazan

via: bircan_ilhankaya
Pideli köfte
1 kg kıyma
Tuz
Bir tatlı kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı
Bir çay kaşığı pulbiber
İki adet küçük soğan
Maydanoz

Domatesli sos için
Yarım konserve domates
Bir yemek kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Biraz sıvı yağ
Tuz
1.5su bardağı sıcak su

Domates hepsini rondodan geçirdim ocakta kavurdum salçalarımı sonra domateslerimi sıcak suyu ekledim

Köftelerimi yogurduktan sonra buzdolabında yaklaşık 2 saat dinlendirdim ondan sonra şeklini verdikten sonra tavada kızarttım

Pidelerimi ufak doğradıktan sonra domatesli sosu mu üstünde gezdirdim köftelerimin üstüne ekledim en son üstüne tereyağı ekleyin
Mercimek çorbası salata ve diş kompostosu yaptım hayırlı iftarlar

#yemek #ramazan #asmr #iftar #sahur #ev #food #tarif #meat #meatballs #köfte #my #mylove #meatlovers

KAYNAK