Peynirli Rulo Börek Tarifi
Malzemeler
250 Gram Lor Peyniri
4 Yumurta
2/3 Çay Bardağı Sıvı Yağ
3 Yufka
1 Su Bardağı Süt
Bir Tutam Maydonoz
Tuz
Karabiber
Hazırlanışı
2 yumurtayı, sütü ve sıvı yağı bir kapta çırpalım. Maydanozları ince ince doğrayalım. Maydanoz, lor peyniri, tuz ve karabiberi karıştıralım. Yufkaları 8’e bölelim. Önce yağlı karışımı fırça ile sürelim. Sonra lor peynirli karışımı koyalım. Yufkayı rulo şeklinde saralım. Tepsiye yağlı kağıt serelim. Rulo böreklerimizin üstüne 2 yumurta sarısını çırpıp fırça yardımcı ile sürelim. Son olarak çörek otu atalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk. pişirelim. Peynirli rulo böreğimiz hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
