Peas and Pancetta



My all time favorite way to make peas! A childhood staple I know you will love!!

Recipe:
3 tbsp of Extra virgin Olive Oil
1 Medium Yellow Onion, diced
4oz of Thinly Sliced Pancetta, chopped
3 cups of Frozen Peas
About 1 cup of Water
Salt and Pepper to taste
Fresh Chopped Parsley

KAYNAK

Bezelye ve Pancetta

Soğan ve pancetta ile hazırlanan bezelye yemeği, suyla pişirilip tuz ve maydanozla tamamlanır.

Malzemeler

  • Bir sarı soğan
  • 4 oz pancetta
  • Birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Karabiber
  • Dondurulmuş bezelye
  • 3/4 su bardağı su
  • Tuz
  • Maydanoz

Hazırlanışı

  1. Sarı soğanı ince ince doğrayın.
  2. Pancettayı küp küp doğrayın ve tavaya birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin.
  3. Soğan ve pancettayı yaklaşık 10 dakika veya malzemeler yumuşayıp hafifçe renk alana kadar pişirin; pancettanın çıtırlaşmasını beklemeyin.
  4. Karabiber ekleyin; tuzu daha sonra eklemek üzere ayırın.
  5. Dondurulmuş bezelye ile 3/4 su bardağı suyu ekleyin ve hepsini yaklaşık 15 dakika birlikte pişirin.
  6. Tuzla tatlandırın ve sonlara doğru maydanozu karıştırın.

“Peas and Pancetta” üzerine 26 yorum

Yorum yapın