patlıcanlı kıymalı kızarmış dürüm tarifi.çay saatinde akşam yemeğinde bayılacaksınız efsane tarif

merhaba değerli izlicilerim bugün sizinle patlıcan lı kıymalı efsane bir kızarmış dürüm paylaştım lezzetli pratik bu tarifi denerseniz severek yiyeceksiniz değerli izlicilerim elinden geldiğince kısa ve sizlerinde beğeneceğinizi düşündüğüm videolar hazırlıyorum umarım yararlı oluyorumdur Eğer videomu izleyip beğendiyseniz bana destek için kanalıma abone olursanız sevinirim videom hakkında öneri ve görüşlerinizi yoruma yazarsanız arkadaşlarınızla paylaşırsanız mutlu olurum Yeni videolarımda görüşmek üzere

malzemeler
lavaş için
3 su bardağı un
1 su bardağı n dan 1 bardak fazla su
3 çay kaşığı tuz
lavaş sürmek için yarım bardak su
4 yemek kaşığı sıvıyağ
İç harcı

2 tane patlıcan
4 tane yeşil biber
1 tane soğan
2 tane domates
1 tatlı kaşığı tuz kırmızı biber kekik
yarım çay bardağı sıvı yağ
150 gr kıyma

salatalık sosu

2 tane salatalık
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı mayonez
4 dal nane

#evyemekleri #dürüm #sebzelidürüm#kızarmışdürüm#lavaşdürüm#chef #fırın #recipe #keşfet #hamurişi #yemektarifleri #pratiktarifler #pratiktarifler #youtube #youtube #kolayyemek #yemek #yemektarifi #yemekdukkanı #yemekler #hamurişi #hamurişleri #hamurisleri #patlıcan #patlıcanlıyemekler #patlican patlıca#
Merhaba arkadaşlar Şerife ile Lezzet yolculuğu kanalıma Hoş geldiniz Bugün çok güzel bir tarifle geldim sizlere arkadaşlar Umarım beğenir siz de yaparsınız çay saatiniz de severek tüketeceğiniz bir salata bir ayran ana yemek olarak da akşam yemeğinde öğlen yemeğinde yiyebileceğiniz güzel bir tarif bu tarifim arkadaşlar görsel olarak da Lezzet olarak da çok güzel oldu Umarım beğenir Siz de yaparsın videomun sonuna kadar izlerseniz detaylarını kaçırmamış olursunuz sizleri bekletmeden lavaşım hamurunu hazırlayarak tarifimi yapımına başlıyorum patlıcanlı Dürüm yapıyorum önce karıştırma kabıma 3 su bardağı unumu ilave ediyorum kaşığı tuz koyuyorum Arkadaşlar her bir su bardağı bir çay kaşığı tuz ilave ediyorum unumu soğuk suyla yoğur acağı Yavaş Yavaş unum suyumu ilave ediyorum katı bir hamur yapacağım arkadaşlar çok çuk yapmıyorum bir su bardağından birazcık fazla su koyuyorum bir parmak fazla diye adlandır alım iyice hamurumu bu şekilde yoğuruyorum isterseniz lavaşları Dışarıdan da alabilirsiniz arkadaşlar İsterseniz bu şekilde kendiniz de hazırlayabilirsiniz kısa sürede hazırlanıyor mayalama yok Bekleme yok hamurumu tezgaha alıyorum avucumun içini bastırarak şu şekilde iyice yoğuruyorum hamurumuzu güzel yoğurur Sak her zaman hamur işlerimiz güzel olur Bakın hamurum bu şekilde kıvamı yuvarlayarak Şekil veriyorum bu şekilde pazılar ayırıyorum Ben hamurum 6 tane pazı hazırladım avucumun için de şu şekilde toparlıyorum hamurumuzun kolay açılması için şekil verdikten sonra arkadaşlar birkaç dakika bekletebilirsiniz Eğer zamanınız yoksa hemen de açabilirsiniz bir kaseye yarım su bardağı su ilave ettim Yaklaşık 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ koydum lavaşlar mızı piş ocaktan almadan Az önce bu suyla ıslat arkadaş hamurum altına üstüne un serperek bu şekilde açıyorum isterseniz merdane ile de açabilirsiniz çok ince açmadığımız için herkesin bu lavaş ekmeğini açabileceğini düşünüyorum biraz açtıktan sonra bir kez daha hafif un serpiyorum çok fazla un koymuyorum sonuna kadar sonuna doğru un koymadığım koymamız gerekiyor lavaşlar mız unlu olmasın istiyorum büyüklüğü bu kadar yeterli bakın çok ince açmadım ocakta tep serdikten sonra alt üst çeviriyorum tam pişmesini beklemiyoruz ilk çevirmede arkadaşlar püf noktaları Bunlar yufkanın şey lavaşın pişme aşamaları hafif bu şekilde kabarcıklar oluştuktan sonra alt üst çeviriyoruz bakın lavaşları kabarıyor Siz de görüyorsunuz durur piştikten sonra ocaktan indirmeden önce arkadaşlar bakın kabarıklar görüyoruz üzerine fırçayla hazırladığımız yağlı suyu sürüyoruz biraz daha bekledikten sonra ocaktan alıyorum bu şekilde lavaşları pişiriyorum sosunu hazırlıyorum arkadaşlar 3 tane sarımsak hazırladım kabuklarını soydum şu şekilde doğrayıcı hafif küçü iki tane salatalık hazırladım salatalıklarım iyice yıkadım kabuklarını soymuyor Eğer sizin salatalıkların çekirdekli isse çekirdekli yerlerini çıkartabilirsiniz bu şekilde iri iri rondom doğruyorum birkaç tane nane koyuyorum güzel bir araması oluyor arkadaşlar isterseniz hafif dereotu da koyabilirsiniz iyice çekiyorum bakın Hiç irisi kalmadı iyice çektikten sonra pürüzsüz bir tane sos hazırlıyorum bir yemek kaşığı mayonez koyuyorum 3 yemek kaşığı süzme yoğurt kullanıyorum arkadaşlar çok az bir tuz koyuyorum tuzunu isteğinize göre koyabilirsiniz 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyuyorum lezzetlenir kreması bu şekilde şimdi içinin malzemesini hazırlıyorum iki tane patlıcanım soydum iyice hiç kabuk bırakmadım isteğe bağlı siz isterseniz ala ala soyabiliriz şu şekilde küçük küçük doğruyorum Eğer kanalıma yeni geldiyseniz arkadaşlar bana destek için kanalıma abone olursanız sevinirim videom hakkında öneri ve görüşlerinizi yoruma yazarsanız çok mutlu olurum sizlerin ne düşündüğünü merak ediyorum bir tane soğanımı ince ince doğruyorum bu şekilde küp küp doğradım 4 tane sivri biber hazırladım tatlı biber arkadaşlar acı kullanmadım ince ince bunları da doğruyorum yıkadım ayıkladım tavayı ısıttığımız yağ koyuyorum yaklaşık yarım çay bardağı kadar patlıcanları ilave ettikten sonra hafif tuz serpiyorum hem çok yağ çekmesini istemiyorum hem de lezzetlenir için patlıcanları bu şekilde kızartıyorum bir kenara alıyorum 4 parça kıyma koyuyorum büyük bir köfte büyüklüğünde 4 tane kıymamı kavuruyorum patlı canlarımı kızarttığım tavada yaptığım için yağın aynı yağın üzerinde yapıyorum tekrar yağ ilave etmedim 3 diş sarımsak hazırladım bir tane soğan doğramış tım Arkadaşlar onu birlikte biberimi soğanımı karıştırıyorum 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı da kekik koyuyorum şu şekilde karıştıralım soğanımı biberimi biraz piştikten sonra patlıcanları ilave ediyorum güzelce karıştırıyorum çok güzel oluyor tarifim arkadaşlar Umarım siz de beğenir yaparsınız iki tane orta boy domatesim rendeledim kabuklarını ayırdım bu şekilde karıştırdım piştikten sonra kenara alıyorum hazırladığım kremam lavaşım üzerine seriyorum krema ayrı bir lezzet veriyor arkadaşlar Gerçekten de çok güzel oldu üzerine iç harcımı seriyorum soğan salatası hazırladım Arkadaşlar biraz sumak ilave ettim ince ince doğradığım soğanlarımızı limonu kenarlarını hafif kıvırarak bu şekilde dürümü yapıyorum tavaya biraz yağ koyuyorum yaklaşık 23 yemek kaşığı kadar hazırladığım dürümü bu şek tavam alıyorum altı üstü kızarana kadar bu şekilde bekletiyorum lezzeti çok güzel oldu arkadaşlar Umarım beğenir siz de yaparsınız videomu izleyip Beğendiyseniz bana destek için sosyal medyalarınız da arkadaşlarınızla paylaşırsanız çok sevinirim yeni videolarımda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK