Patlıcanın en güzel hallerinden fırında kıymalı patlıcan rulo – patlıcanlı tarifler

Patlıcanlı tarifleri sevenler buraya. Sunumu da lezzeti de şahane nefis patlıcan tarifiyle geldim. Kıyma ve patlıcan varsa bu patlıcanlı tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun:)

Malzemeler:
5 adet patlıcan

Yağlı sosu için:
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Kırmızı toz biber

İç harcı için:
300 gr kıyma
1 adet soğan
2 adet biber
2 diş sarımsak
6-7 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 silme yemek kaşığı salça

Salçalı sos için: 1 yemek kaşığı salça, tuz, sıcak su

Yapılışı:
Patlıcanları uzun formda dilimleyip fırın kabına sıralayalım. Üzerine yağlı karışımı dağıtıp 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirelim. Diğer tarafta kıymalı harç için tüm malzemeleri karıştıralım. Fırından çıkan patlıcanların üzerine dağıtıp rulo yapalım ve borcama sıralayalım. Aralarına domates ve biber ekleyebilirsiniz. Salçalı karışımı üzerine dağıtıp 200 derece fırında pişirelim. Şahane oluyor???? Afiyet olsun????

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Herkese merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere patlıcanla hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifle geldim kullandığım malzemeler videonun Açıklama kısmında mevcut başlamadan önce beni hangi şehirden izlediğinizi yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum hemen tarifime geçmek istiyorum İlk olarak patlıcanları yıkadıktan sonra şöyle baş kısımlarını alalım Sizler Kişi sayısına göre miktarı belirleyebilirsiniz Biz çok kal al olmadığımız için ortalama benim hazırladığım şekliyle 46 kişiye yetecek şekilde hazırladım patlıcanların kabuklarını soymadan şöyle ne çok ince ne de çok kalın olacak şekilde Ortalama yarım santim kalınlığında dilimli görmüş olduğunuz gibi yağlı kağıt serdim fırın kabının üzerine sıralıyorum tam olarak bir tepsi olacak dolacak şekilde sıraladım patlıcanları yarım çay bardağı kadar Sıvı yağı tuz ve kırmızı toz biberi ekleyerek sosum hazır adım patlıcanların üzerine dağıtıyorum ve önceden ısıtmış olduğum 200 derecelik fırında Patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriyorum diğer tarafta kıymalı harcımı hazırlıyorum 300 gr kıymayı aldım karıştırma kabına 1 adet soğanı 2 adet charlon biberi ekledim iki diş sarımsağı da küçük küçük doğrayarak ekliyorum diğer tarafta maydanoz da küçük küçük doğradım onu da ilave ediyorum Tuz karabiber ve pul biberi ekledim ardından son malzememiz olan salçayı da ekledikten sonra tüm malzemeleri güzelce karıştırıyorum kaşıkla karıştırmak zor olacağından şöyle elimle yoğurur gibi karıştırdım bu şekilde daha rahat oluyor çünkü burada artık patlıcanları da fırından çıkmaya yakın fırından çıkardıktan sonra tezgaha alıyorum patlıcanları biraz sıcağın çıkması için ardından üzerine kıymalı harcı yerleştireceğim elimle üzer dağıtıyorum tüm patlıcanların kızartmadan yapıldığı için oldukça hafif bir tarif oluyor hafif bir yemek oluyor Yaz aylarına çok yakışıyor Bence Patlıcanın her halini seviyorum ben Ama bu şekilde hazırladığım da daha hafif olduğundan daha çok hoşuma gidiyor açıkçası şöyle üzerine biraz bastırdıktan sonra rulo yapacağım patlıcanları ve küçük bir borcama sıralayacağım hazırladığım patlıcan ruloları yapımı Çok keyifli gördüğünüz gibi ve oldukça da pratik çok vaktinize alan bir tarif değil aralarına domates ekledim biber de ilave edebilirsiniz küçük boy yuvarlak borcamda hazırladım tam olarak 46 kişi için ideal oluyor bence bir miktar salçalı su hazırladım ben biraz bol sulu sevdiğim için fazla sulu yaptım Eğer siz daha az sulu olsun derseniz daha az miktarda suyla da hazırlayabilirsiniz yine aynı şekilde 200 derecelik fırına gönderdim ve pişmeye bıraktım görüntüsünü görüyorsunuz inanın görüntüsü gibi lezzeti de Muazzam oluyor bir defa bu haliyle mutlaka deneyin derim denediğiniz takdirde ben çok beğeneceğinizi düşünüyorum açıkçası şöyle yakından iç dokusunu da gösterdikten sonra sizlere yavaştan veda etmek istiyorum tarfim hakkındaki duygu ve düşüncelerinizi yorumlar kısmında Benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum yeni tariflerde görüşmek ümidiyle Sağlıkla ve afiyetle kalın hoşça kalın an

KAYNAK