patlıcanı birde tavukla deneyin❗️ inanılmaz lezzetli oluyor ❗️Patlıcan tarifi

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Tavuk yemeği tarifi

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

4 kişilik malzeme listesi
600 gr tavuk göğüs
2 orta boy soğan
5 köy biberi
1 biber kapya
4 diş sarımsak
2 orta boy patlıcan
Yarım fincan sıvı yağ
Tuz karabiber pul biber
arkadaşlar bugün size güzel bir yemek tarifim var kimse yemek yapmayı bilmiyorum demesin Ahmet şef izlesin yeterli her türlü yemeği yapabilirsiniz hem malzemeyi tanıtıyoruz hem de yemem pazarda ben bunları ucuz buldum hoşuma gitti aldım dedim ki bunlardan çok güzel bir yemek çıkartabilirim hemen şöyle bıçakla dokunduruyor fazlasını alıyoruz sapın şekli güzel olsun diye komple kesmeyeceğim görüntüsü şöyle olacak aynı bam y Ayılar gibi olacak Patlıcanlar mızı şu şekle getireceğiz e şurada fazla sapından bırakmayacağız çok az bir şey bizi rahatsız etmeyecek şekilde [Alkış] olsun şöyle gösterelim patlıcanları ayarladık Patlıcanlar kuru olsun elimizden kaymasın elimizi ayağımızı kesmeyelim Arkadaşlar şimdi şöyle diyebilirsiniz Usta bizim elimizde o patlıcan yok o patlıcan yoksa normal patlıcandan da aynısını yapabilirsiniz Bir tane de normal patlıcandan yapalım normal patlıcanı da aynı o şekilde benzettik Patlıcanlar hazır Hemen tavuk Göğüsünü doğray tavuk gösler ufak doğramaya biraz şekilleri patlıcana benzesin içinde kaybolup gitmesin pat tavuk hazır büyük sarımsakları ortadan ikiye bölüyoruz küçükleri elliyor O az önce gösterdiğim biberleri içine atıyoruz şöyle gösterelim büyük biers iye bölün Tab böle yemek yapıp da Soğansız olur mu Olmaz soğanları 4de bölüyoruz biraz iri olacak tabii Arpacık soğan olsa daha güzel olur elimizde ne malzeme varsa onunla yemek yapmayı bileceğiz ocağın başına geçiyoruz Bir fincan sıvı yağımız var yarısını bu tavya boşaltıyoruz yarısını öbür tavya boşaltıyoruz bu tavya patlıcanları atıyoruz hemen bir kapak kapatacağız sağ sola sıçramasın diye şöyle yapalım tavaların yerini değiştirdim Bu tava da biraz ısınsın hemen şöyle kontrol edelim yağ ısınmış tavuğun derisini içine attım bir lezzet bıraksın yansın diye deriyi bir yakacağız hafiften rengini bir kaçıracağız tavuk göğsünün lezzeti az olduğundan dolayı Buna biraz lezzet katacağız Patlıcanlar da kenarda tavuğun derisini yaktım hemen çıkartalım Yüksek ateşe tavuklarımızı atalım tavuğu attıktan sonra kıralım tavuk dağ K iği zaman k bırakın tekrar tavukla patan yerini değişti Patlıcanlar işlemi yapalım Bu şimdi ısı patlaması vardır dikkat edeceğiz yavaşça kapağı açalım şöyle bastıralım Patlıcanlar içine çöküyor pişmeye başlamış aynı şekilde soğanları boşaltacağını [Müzik] Aça dokunalım tavuklar Bırakmış mı yüksek ateşte karameliz işın devam edeceğiz arkadaşlar ocağın ısısını hangisin daha çok ihtiyacı varsa onla yer değiştiriyoruz ortalama 4 dakikadır soğanla kavurdum soğanlar rengini kaybetmeye başladığı gibi hemen karışı biberlerimi döküyorum tekrar kapağı kapatıyorum tavuğumuz da olmak üzere sebzesi de olmak üzere bu işlemi yaparken Is hiç düşürmeyeceği Ara ara ne yapacağız karıştıracağız şöyle göstereyim tam 10 dakika oldu tavuğumuz hazır buna çok az suz atacağız öbüründe de kullanacağımız için fazla abartmaya kullandığımız malzemeyi az bir karabiber bir çay kaşığı da pulber arkadaşlar baharatları az kullandım bunda Şimdi karameliz sebzel de kullanacağız Onun için tavuklarımızı 10 dakika oldu tavukların altını kapatıyoruz sebzemi kontrol ediyoruz TAV kapağı kapatalım sebzem dolduk istediğimiz gibi karamelize pul biber tuz az bir karabiber şöyle baharatları bir karıştıralım Patlıcan da şöyle bir gösterelim eziliyor görüyor musun şöyle gösterelim içinde dağılıyor sunuma geçiyor tavuğu şöyle yağıyla beraber bir ortaya koyacağız hala pişmeye devam ediyor arkadaşlar yemeğimiz bu genelde arkadaşlar diyor ki Usta yemeği Keşke bir gösterseydin dokusunu gösterseydin şöyle bir tane patlıcan bir tane tavuk sarımsağa biberini de aldık şöyle bir gösterelim karamelize soğan alalım yemeğimiz bu Arkadaşlar şöyle patlıcana bastığımız zaman şöyle görün görüyor musunuz tavuğumuz da ona keza sarımsaklar yandı tam istediğimiz bir lezzet istediğimiz bir görsel İnşallah öğretici video olmuştur sayfamda binin üzerinde yemek tarifi var mutfağ Yazdığınız zaman istediğiniz tarif karşınıza çıkar herü yemeği bulabilirsiniz şöyle bir çevirelim tekrar bir daha gösterelim İlla e Baby patlıcan olacak diye bir gaide yok ufak patlıcan olmasına da gerek yok Normal patlıcandan da bu şekilde yapabilirsiniz arkadaşlar çığan yemeği gördünüz inşallah hayırlı öğretici video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şev yapar siz isteyin biz yapalım Afiyet olsun

KAYNAK