Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır? Yemek Tarifi ✅Etsiz Patlıcan Yemeği.

malzemeler
4 adet patlıcan
2 adet domates
4 adet küçük yeşil biber
3 adet küçük kürü soğan
2 diş sarımsak

1 su bardağı su
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı

tuz ,pul biber

#patlıcanyemeği #yemek #video #trending
Herkese merhaba nefis yemek dünyasına hoş geldiniz bugün sizlere Yaz aylarının vazgeçilmezi olan Patlıcan yemeği tarifini veriyorum önemli detayları var videoyu sonuna kadar izlemenizi önemli tavsiye ederek hemen tarifimi hazırlamaya başlıyorum tarifimde Toplamda 4 adet patlıcan kullandım miktarını fazlalaştırıp azaltabilirsiniz patlıcanların kök kısımlarını aldıktan sonra alabilir şekilde soyuyorum patlıcanların tamamını aynı yöntemle

Soyalım Bu arada henüz kanalıma abone değilseniz kanalıma abone olarak Ve videolarımın sonuna kadar izleyerek bana destek verebilirsiniz birbirinden güzel tarifler için zil sesini açık bırakmayı lütfen unutmayın patlıcanların tamamını soyduktan sonra doğrama işlemine başlıyorum patlıcanları 4 eşit parçaya ayırdıktan sonra hafif uzun olacak şekilde doğruyorum doğrama işlemini damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz

Tamamını aynı yöntemle doğradıktan sonra geniş bir kabın içerisine alacağım patlıcanları kaba aldıktan sonra üzerine geçecek kadar su dolduruyorum suyu yeteri kadar doldurduktan sonra bir tatlı kaşığı kadar tuzu ilave edip patlıcanları suda beklemesi için bırakıyorum önemli püf noktalarından bir tanesi burasıdır patlıcanların acısı ve siyah rengi çıkacaktır Patlıcanlar ıslanırken hemen soğan ve sarımsakları

Doğrama işlemine başlıyorum soğanları yarım ay şeklinde doğruyorum 3 adet küçük boy soğan kullandım Eğer büyük boy doğrayacaksanız bir tane soğan da yeterli olacaktır soğanları doğradıktan sonra hemen üzerine 2 diş sarımsak doğruyorum yine sarımsak miktarını fazlalaştırıp azaltabilirsiniz mutlaka kullanmanızı tavsiye ediyorum soğan ve sarımsakları doğradıktan sonra üzerine 4 adet yeşil biber kullanacağım

Yeşil biberlerin orta kısmındaki çekirdeklerini alıyorum ve yine büyük büyük olacak şekilde doğruyorum bu konu ile ilgili bir bilginiz bir tecrübeniz varsa yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok sevinirim buraya kadar gelen Sevgili takipçilerimden her zaman olduğu gibi yorumlar kısmına herhangi bir çiçek ya da Emoji olabilir bırakırsanız çok mutlu olurum biberlerin de tamamını doğradıktan sonra

2 adet domates kullanıyorum domatesin kök kısmını aldıktan sonra kabuğunu soyuyorum domates miktarını fazlalaştırabilirsiniz Ben 2 adet doğradım Bu arada malzeme listesini açıklama kısmına Her zamanki gibi Tam not olarak ekliyorum malzeme listesine Oradan da bakabilirsiniz beni hangi şehirden hangi ülkeden izliyorsanız yorumlar kısmında belirtirseniz çok sevinirim domatesleri de soyduktan sonra doğrama

Işlemine başlıyorum domatesleri elma dilimi şeklinde doğruyorum isterseniz küp küp de doğrayabilirsiniz tamamını doğradıktan sonra hemen ıslamış olduğunuz patlıcanları sıkma işlemine başlayalım patlıcanları bu şekilde sıkarak suyun içerisinden alıyorum elimden geldiği kadar püf noktalarını sizlerle paylaşıyorum fakat aklınıza takılan herhangi bir soru işareti olursa yorumlar kısmına yazarsanız en kısa sürede sizlere dönmüş olacağım suyunu

Görüyorsunuz acı suyu çıktıktan sonra hemen tencereye yerleştirelim tencerenin en alt kısmına soğan ve sarımsakları yerleştiriyorum soğan ve sarımsakları yerleştirdikten Sonra patlıcanları tencereye güzel bir şekilde yerleştiriyorum gelişigüzel de atabilirsiniz Fakat bu şekilde yapmanızı tavsiye ediyorum Yaz Boyu gönül rahatlığı ile tüketebileceğiniz bir tarif oldukça kolay ve pratik bir tarif patlıcanı buzlukta saklama yöntemi mi

Kışlık saklama yöntemleri sayfamda mevcuttur onları da bakabilirsiniz patlıcanları güzel bir şekilde yerleştirdikten sonra hemen üzerine biberlerini ilave edeceğim tamamını dizdim Soğan kavurma derdi olmadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif biberleri de yine Gelişi güzel bir şekilde yerleştiriyorum isterseniz kapya biber de kullanabilirsiniz Ben sadece yeşil biber kullandım biberlerin de tamamını yerleştirdikten

Sonra üzerine domatesleri yerleştiriyorum bu tarifi fırında da yapabilirsiniz fırında yaparken üzerine yağlı kağıt sermeyi mutlaka unutmayın tamamını yerleştirdikten sonra tahtada kalan sütü ilave ediyorum hemen üzerine ekleyeceğim suyu hazırlıyorum 1 su bardağı suyun içerisine bir yemek kaşığı domates salçası ilavesi yaptım isterseniz biber salçası da kullanabilirsiniz salçayı suda tamamıyla erittikten sonra

Üzerine döküyorum sadece bir bardak su ile pişirdim yemeyi inanın daha fazlasını Hiç gerek kalmadan kendi halinde pişecektir salçalı suyu da ilave ettikten sonra üzerine baharat olarak pul biber ve tuz ilavesi yapıyorum ve karıştırdığınız bütün baharatları kullanabilirsiniz pul biberi de ilave ettikten sonra üzerine tereyağı koyacağım bir yemek kaşığı kadar tereyağını Orta

Kısımlarına doğru koyuyorum isterseniz sıvı yağ ya da margarin Hatta zeytinyağı da kullanabilirsiniz tereyağı kullanmanızı tavsiye ediyorum Çok daha lezzetli olacaktır hemen üzerini kapatıyorum ve ocağa alıyorum bu tarifte en önemli püf noktalarından bir tanesi oldukça kısık ateşte ve uzun süre pişmesidir ocağın en küçük bölümünü alalım ve altını tamamıyla kısalım

Yaklaşık 1 saat boyunca bu şekilde pişirelim aradan yaklaşık yarım saat geçti gördüğünüz gibi kendiliğinden oldukça sulandı hiçbir şekilde su ilavesi yapmadım fakat Sizler su ilavesi yapmak istiyorsanız biraz daha su ilavesi yapabilirsiniz ama hiç gerek kalmadan gördüğünüz gibi kendiliğinden sulanacaktır hemen kapağını tekrardan kapattım ve pişmeye bıraktım Ben artık bir saat boyunca

Patlıcanlarımı pişirdim gerçekten hiç dağılmadan Lokum gibi pişti Bu esnada karıştırmamaya dikkat edelim Aksi halde Patlıcanlar dağılabilir yeteri kadar pişirdikten sonra hemen servis tabağına alıp sizlere daha da yakından göstermek istiyorum oldukça lezzetli bir tarif içerisinde et olmadan et tadında muhteşem bir tarif oldu mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum hiçbir şekilde ezilme dağılma olmadı tam

Kıvamında suyu da 9 suda Gerçekten muhteşem oldu Hemen sizlere şöyle daha da yakından göstermek istiyorum buradan da kıvamı anlaşılıyor gerçekten nefis bir tarif oldu Umarım tarifimi beğeniyorsunuzdur sizlere şöyle pişmişliğini de göstermek istiyorum kendiliğinden dağılan muhteşem bir tarif oldu ilk kez yapacak olanlar bile bu tarifi gönül rahatlığı ile yapabilir videomu beğeniyorsanız beğeni tuşuna

Basmayı görmesini istediğiniz eş dost ve arkadaşlarınızla paylaşmayı lütfen unutmayın bugünlük de bir videonun sonuna yaklaşıyorum Umarım tarifimi beğenmişsinizdir tarifi deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun Bir sonraki videolarımda görüşmek dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK