Konya’nın nefis yöresel yemeklerinden Patlıcan Orta tarifi sizlerle…
Patlıcan Orta Tarifi için Malzemeler;
1 kilo kuzu ön kol,
5 adet orta boy patlıcan
2 adet orta boy soğan
4 adet domates
5 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
Servis için;
Maydanoz
Daha fazlası için;
http://yemekler.com.tr
KAYNAK
