Patlıcan Musaka Nasıl Yapılır? Kolay Tarif! Fırında Patlıcan Musakka Tarifi | Lezzetli Yemek

Gül’ün Yemek Tarifleri Kanalidan Merhaba! Bugün sizlere fırında patlıcan musakka tarifini hazırladım. Sağlıklı, pratik ve inanılmaz lezzetli bu tarif sofralarınızın favorisi olacak!
fırında patlıcan musakka, patlıcan musakka tarifi, kolay musakka tarifi, fırında musakka nasıl yapılır, gülün yemek tarifleri, pratik patlıcan yemeği, kıymalı patlıcan tarifi, musakka yapımı, patlıcan musakka fırında, nefis yemek tarifleri, patlıcan yemekleri, kıymalı yemek tarifleri, fırın yemekleri
Gül’ün Yemek Tarifleri kanalında kolay ve nefis yemekler bulabilirsiniz. Denerseniz yorumlarda mutlaka bizimle paylaşın. 💕

Malzemeler:

300 gr kıyma

5 adet patlıcan

1 büyük baş soğan

4 adet domates

3 adet yeşil biber

1 demet maydanoz

3 diş sarımsak

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı pul biber

Yeterince tuz

Afiyet olsun! 😋

fırında patlıcan musakka, patlıcan musakka tarifi, kolay musakka tarifi, fırında musakka nasıl yapılır, gülün yemek tarifleri, pratik patlıcan yemeği, kıymalı patlıcan tarifi, musakka yapımı, patlıcan musakka fırında, nefis yemek tarifleri, patlıcan yemekleri, kıymalı yemek tarifleri, fırın yemekleri

#fırındapatlıcanmusakka #patlıcanmusakka #gülyemektarifleri #yemektarifleri #pratikyemekler #kolayyemektarifleri #musakkat tarifi #patlıcanyemekleri #kıymalıyemekler #fırınyemekleri
Merhaba arkadaşlar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlerle birlikte patlıcan musaka yapacağız. Bunun için malzemeleri görüyorsunuz. 5 tane patlıcanım var. Soğan, domates, biber, maydanoz, kıyma, sarımsak, tuz, biber, pul biber, karabiber. Bunların miktarını açıklamalarda görebilirsiniz. Hemen bunları doğrayarak işe başlıyorum. Yıkamış olduğum patlıcanlarımı şöyle alaca şekilde soyuyorum. Patlıcanları geniş kısmını ikiye böleceğim ama şu kısımlarını şu şekilde kesiyorum arkadaşlar. Patlıcanın lezzetli olması için bazı şartlar vardır. Bunlardan birincisi de tuzlu suya yatırmak. Şöyle bir tatlı kaşığı tuzu üzerine ekliyorum ve üzerine çıkıncaya kadar su dolduruyorum. Bir tabağı şu şekilde ters çeviriyorum ki üzerine bastırsın. Bunu yaklaşık bir saat bekletiyorum. Şimdi hemen diğer malzemelerimi doğrayacağım. Süzgece koyup suyunu süzdürmüş olduğum patlıcanlarımı bir de böyle havlu kağıdımın içerisine alarak kurutuyorum. Kızgın yani içerisine patlıcanlarını bırakıyorum. Hafif pembeleştikten sonra bir süzgecinin üzerine alıyorum. Ocağının üzerine almış olduğum tavamın içerisine 34 kaşık zeytinyağı veya sıvı yağ ilave ediyorum. 300 gram kıymamı ilave ediyorum. Bu şekilde karıştırarak kavuruyorum. Görmüş olduğunuz gibi kıymalarımız kavruldu. Bunun üzerine doğramış olduğumuz bir soğanı 3 baş sarımsağı ilave ediyorum ve bunları da birlikte kavuruyorum. Soğanlarım da kavruldu. Şimdi biberlerimi ekliyorum. Biberlerimizi biraz kavrulduktan sonra domatesleri ilave ediyorum. Doğramış olduğum maydanozu ilave ediyorum. Bayaklarımızdan pul biber, toz biber, karabiberi ilave ediyorum. Kızartmış olduğum patlıcanları bu şekilde borcamın içerisine, tabanına yerleştirdim. Bir kaşık salçayı kabımın içerisine alıyorum. İki bardak suyla açıyorum bunu. Suyu kaynar olmasına dikkat ediyoruz. Tuzunu da suyuna eklemeyi tercih ediyorum. Her tarafına aynı şekilde ulaşacaktır. Yeterince tuzu ilave ettikten sonra şöyle kenara alıyorum. Hazırlamış olduğumuz harcı da patlıcanların üzerine şöyle ilave ediyorum. Bu arada fırınımı açtım. ısınıyor. Şimdi bu sosu bunun üzerine ekliyoruz. Karıştırıyorum. Üzerine de domates ve biberlerle süslüyoruz. Önceden ısıtmış olduğum fırına sürüyorum. 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişiriyorum. Evet. Tamam. 40 dakika piştikten sonra yemeğimiz hazır. Hemen şöyle tabağımıza alalım. Böylece bir videonun daha sonuna gelmiş olduk. Umarım yararlı olmuştur. Bundan sonraki videolarda görüşmek üzere diyorum. Yaylamış olduğum videolardan anında haberdar olmak için abone olup bildirim zilini açmayı unutmayın. Kendinize iyi bakın. Allah’a emanet olun. Hoşça kalın. M.

KAYNAK