Patlıcan Cive | Antalya'nın Yöresel Yemeği | Yemek Tarifleri

Antalya yöresine ait patlıcan, domates ve pirinçle kolayca hazırlanan yaz sofralarını tatlandıracak güzel bir sebze yemeği 😉

Patlıcan Cive

Malzemeler:

* 2 orta boy patlıcan
* 1 orta boy kuru soğan
* 3-4 adet sivri biber
* 1-2 orta boy domates
* Yarım demet maydanoz
* Yarım çay bardağı pirinç
* 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
* Tuz

Yapılışı:

* Patlıcanlarımızı alacalı soyalım ve küçük küpler şeklinde doğrayarak tuzlu suda yarım saat kadar bekletelim. Sonra yıkayıp süzgeçe alalım.
* Tenceremize zeytinyağını alalım, küp küp doğradığımız soğanları ekleyip hafif pembeleşene dek kavuralım. Küçük küçük doğradığımız sivri biberleri de ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım. Patlıcanları da ekleyip patlıcanlar yumuşayana dek kavuralım.
* Domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp yumuşayan patlıcanlara ilave edelim.
* Domateslerimiz de bir kaç dakika kavrulduktan sonra üzerine pirinçleri ekleyip üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ekleyelim, tuzunu koyup yemeğimizi ağır ateşte pişirelim.
* Yemeğimizi ateşten alalım ve soğuduktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun !

★Videomuzu beğendiyseniz paylaşmayı ve beğeni tuşuna basmayı unutmayın ★

★Diğer videolarımızı izlemek için kanalımıza abone olmayı unutmayın ☛ https://www.youtube.com/channel/UCa4uzAQuBwhejD8DhCERR-w?view_as=subscriber

★Oynatma Listelerimiz

★Besinler Hakkında Bilgiler:https://www.youtube.com/watch?v=Z637ujaixrc&list=PLtRCEKQzSZvuE4CD0U0bxWMMUPnfYb-Yy
★Bitkisel Kürler:https://www.youtube.com/watch?v=bT4j2s1_AZ0&list=PLtRCEKQzSZvutM-o_DVVTx0f5eqRWwbP7
★ Çorba Tarifleri: https://www.youtube.com/watch?v=gfjHTKvEfko&list=PLtRCEKQzSZvsYuoG8uzem8YGq9FOMsWws
★ Hamur İşleri: https://www.youtube.com/watch?v=YaUDVBOyic8&list=PLtRCEKQzSZvszak5Qz_83uaCVaOo7NUdP
★ Kahvaltılık Tarifler: https://www.youtube.com/watch?v=flBIZoxH4k4&list=PLtRCEKQzSZvsS9fFJOC7v2AdwbImizkqP
★ Kurabiyeler:https://www.youtube.com/watch?v=viIuBzlHyyU&list=PLtRCEKQzSZvtjhscN2PrfvKx5QZpO-E4_
★ Makarnalar & Pilavlar:https://www.youtube.com/watch?v=Srp9ZI45_c0&list=PLtRCEKQzSZvsnaxjoFI9VnujsJUgUsfZ_
★ Reçeller & Marmelatlar: https://www.youtube.com/watch?v=ZSkjKVYSh1Q&list=PLtRCEKQzSZvu1EyyT6uVIWGrJpGlt3rGG
★ Salata & Meze Tarifleri: https://www.youtube.com/watch?v=2rxvA11Kvt4&list=PLtRCEKQzSZvuHplX91zHhKnE3ocodB1K-
★ Tatlı Tarifleri: https://www.youtube.com/watch?v=JWKhPy6ZCJM&list=PLtRCEKQzSZvuYm-mu8LgdChPGQsHXqLW_
★ Yemek Tarifleri: https://www.youtube.com/watch?v=P1_uAGyF4ds&list=PLtRCEKQzSZvve148L1u1i9J1bkEYy5KPo

►Diğer YouTube Kanallarımız:

⚫️ Ders Notlarım: https://www.youtube.com/channel/UChuEWAgzvWw_Z1HDAiBXrOA
⚫️Hadi Ya: https://www.youtube.com/channel/UCGes…
⚫️Masal Kutusu: https://www.youtube.com/channel/UCDU8…

►Sponsorluk, reklam, öneri, görüş, teklif, soru ya da şikayetleriniz için bize e-posta gönderebilirsiniz.
mutfaknotlarim6@gmail.com

KAYNAK