Patlıcan Çığırtma 🍆 | Patlıcan Sevmeyenlerin Bile Bayıldığı Tarif 😋

Bu videoda, 🍆 patlıcan sevmeyenlerin bile bayıldığı patlıcan çığırtma tarifi paylaşıyorum. 😍

Patlıcan çığırtma sizce sıcak mı yenmeli, yoksa soğuk mu? 🤔 Haydi yorumlara yazın. 💬

Bu yemek, sıcak da güzel, 🔥 ılık da. 🌿

Ama en ilginci soğuyunca bile güzel. ❄️ İşte çığırtmanın güzelliği de bu. ✨

Videomu izleyip, tarifimi deneyen herkese afiyetler olsun 🍽️. Kanalıma abone olup 🔔, beğenip 👍, paylaşırsanız çok mutlu olurum. Yorumlarınızı bekliyorum, hoşçakalın 👋.

Malzemeler:
🍆 3 adet patlıcan * 🌶️ 5 adet yeşil biber * 🍅 2 adet domates * 🧄 2 diş sarımsak *🧂 1 çay kaşığı tuz (Damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz)

Patlıcanları Suda Bekletmek İçin:
Su 💦
🥄 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak İçin:
🛢️ Sıvı yağ

Instagram | TikTok 👉 @taditarifinde

#tadıtarifinde #çığırtma #patlıcançığırtma #patlıcantarifleri #kolaytarifler #evyemekleri #egemutfağı #patlıcan
Merhabalar. Bugün patlıcan sevmeyenlerin bile bayıldığı patlıcan çığırtma tarifi paylaşacağım. 3 adet patlıcanın baş kısımlarını kesiyorum. Kabuklarını alıcalı şekilde soyuyorum. Ardından ortadan ikiye bölüyorum. İnce uzun şekilde dilimliyorum. [Müzik] Daha sonra su dolu bir kaba 1 tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum. Patlıcanların acısının çıkması için 15-20 dakika tuzlu suda bekletiyorum. Üzerine tabak yerleştiriyorum. 5 adet biberi de ikiye bölüyorum. İnce uzun dilimliyorum. İçlerini temizliyorum. İki diş sarımsağı ince ince doğruyorum. 2 adet kabuğu soyulmuş domatesi küp küp doğruyorum. Tavaya sıvı yağını alıyorum. Yağ kızdıktan sonra kuruladığım patlıcanları tavaya yerleştiriyorum. Arkalı önlü kızartıyorum. Patlıcan çırtma sizce sıcak mı yenmeli yoksa soğuk mu? Haydi yorumlara yazın. Fazla yağını çeksin diye havlu kağıt serdiğim bir tabağa alıyorum. Biberi de aynı şekilde tavaya yerleştiriyorum. Arkalı önlü kızartıyorum. Biberleri aynı şekilde havlu kağıt serdiğim tabağa alıyorum. Tavada biraz yağ bıraktıktan sonra önce kızarttığım patlıcanları yerleştiriyorum. Üzerine kızarttığım biberleri ilave ediyorum. Doğradığım domatesleri de ekliyorum. Domateslerin üzerine de sarımsakları serpiyorum. Son olarak da bir çay kaşığı tuzu ekliyorum. Sizler damak zevkinize göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Tavanın kapağını kapatıyorum. Domatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyorum. Yemeği servis tabağına alıyorum. Patlıcan çırtma tarifim servise hazır. Afiyetler olsun. Hoşça kalın.

KAYNAK