Mazemeler
Patates
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1.5 taklı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1çay kaşığı pul biber
yapılışı
Önce patateslerin kabuğu soyulur
Patatesler rengelenir
patateslerin suyu çıkartılır
Üzerine 2 adet yumurta kırılır
2 yemek kaşığı un eklenir
1 .5 taklı kaşığı tuz eklenir
Güzelce karıştırılır
Tavaya biraz sıvı yağ alınır
Harçtan biraz alınarak tavaya koyulur Ve kaşığın tersi ile bastırılır
Nar gibi kızaran mücverleri peçete serili servis tabağına alınarak servis yapılır
Merhaba arkadaşlar bugün sizlere Nar bir T zaran patatesli M cber tarifi vereceğim Dilerseniz tarife [Müzik] geçelim Öncelikle patateslerim soyma başlayalım soyduğum patatesleri rendeleyelim [Müzik] Evet arkadaşlar rendelediğimiz içine tırı bu şekilde 2 tane yumurtamı sarıyorum bu arada İyice dikkat edin suyunun e sıtı olmasına Çünkü suyu sıtı olmazsa yaptığınız tıan
Bozulabilir Şimdi de içine ii yemek taşı dolusu eee un ilave ediyorum bayağı bir unuttu Şimdi de 1 bu5 tatlı kaşığıyla tuz serpiyorum ilave [Müzik] ediyorum Şimdi de içine karabiber ve pul biber il içine T biber tar biber Pul biber ilave ediyorum bir çay kaşığı Ama siz sevmiyorsanız takmayabilirim
Içinde çok güzel oluyor takmasını da güzel oluyor şöyle biraz bütün malzemeleri birbirine karıştıralım güzelce karışsın Bu aşamada isterseniz elinizle karıştırabilirsiniz daha güzel olabilir elinizle kırdığınızda isterseniz karıştırabilirsiniz yani şu şekilde bayağı bir karıştırın Tamam Ocağı aldım altını açtım İçine birazcık sıvı yağımı göz Tarı attım yağın ısınmasını bekliyorum yağım ısındı
Ve şöyle yemek taşıyla harcım alıp tavam ekliyorum biraz yat az oldu tavamı tatı böyle ekledim ayrıldı ama hiç sorun yok bastırıyorum böyle taşğın tersiyle ve bu işlemi bütün harç bitesiye kadar uyguluyorum birazcık toydum harcından alıyorum koyuyorum ve taşın tersiyle bastırıyorum ve arada çeviriyorum maşa yardımıyla arada çevirin ki ağları yanmasın çok çabuk
Yanabilir böyle y yanları boşaldı oralar da bir taş tane karşıdan ekleyebiliriz
KAYNAK
