PATATESLİ MİLFÖY MANTI #keşfet #yemek #yemektarifi #mantınasılyapılır

“PATATESLİ MİLFÖY MANTI #keşfet #yemek #yemektarifi #mantınasılyapılır” üzerine bir yorum

1. PATATESLİ MİLFÖY MANTI

   10 tane kare milföy hamuru (5 dikdörtgen şeklinde)
   1 orta boy soğan
   3 orta boy patates
   1 çorba kaşığı tereyağ
   1/3 çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
   1 tatlı kaşığı salça
   Yarım çay kaşığı karabiber
   Tuz

   Üzeri için;
   1 su bardağı yoğurt
   2-3 diş küçük sarımsak
   Tuz
   Tereyağ
   Kırmızı toz biber
   Süslemek için maydanoz

   YAPILIŞI

   1. Öncelikle patatesleri haşlayıp soyalım ve rendeleyelim.
   2. Tereyağ ve zeytinyağını tavaya alalım.
   3. Yemeklik doğranan soğanları tavaya ekleyelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
   Salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
   4. Son olarak rendelenen patatesler ile beraber karabiberi de ekleyip iyice karıştırıp ocaktan indirelim ve soğumaya bırakalım.
   5. Bu arada milföyleri buzluktan çıkartalım.
   Dikdörtgen olan milföyleri kare biçiminde ikiye keselim.
   6. Kare milföylerin üzerine patatesli harçtan bir miktar koyalım.
   7. Milföyleri uzunlamasına 3 parçaya keselim.
   Kestiğimiz her parçayı rulo şeklinde saralım ve yağladığımız kare borcama yerleştirelim.
   Hepsi için aynı işlemi uygulayalım.
   8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk. Üzerleri kızarana kadar pişirelim.
   9. Bir kaba yoğurdu alalım ve sarımsak ve tuzunu da ekleyip karıştıralım.
   10. Milföylerimizi fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirelim.
   Üzerine sarımsaklı yoğurdu ve yağlı biberi de döküp, maydanozla süsleyip servis yapabilirsiniz.
   Afiyet olsun.

   Yanıtlamak için oturum açın