Malzemeler;
Yarım kilo mantar
5 adet patates
1 adet kapya biber
3 adet sivri biber
1 su bardağı süt
1 paket krema
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için
Kaşar peyniri
Yapılışı;
Patatesleri orta kalınlıkta halka şeklinde kesin.Kestiğiniz patatesleri 1 çay kaşığı tuz ile karıştırın ve borcama dizin.Üzerine süt döküp 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Bir tavaya sıvıyağ ile biberleri koyun.Küp küp doğradığınız mantarları ilave edin.Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.Tereyağ ve baharatları ekleyin.Birkaç dakika pişirdikten sonra kremayı ilave edin ve 5 dakika da bu şekilde pişirin.Fırından çıkarttığınız patateslere hazırladığınız harcı koyun ve üzerine kaşar peynir dökün.Ardından 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun😊
#food #mutfakta #tarif #yemektarifleri #mantargraten #patateslimantargraten #kaşarlımantar #mantarçeşitleri