Patatesli Gül Böreği Tarifi – Yemek Tarifleri Mi?
Malzemeler
3 adet yufka
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
4-5 adet haşlanmış patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
1 tutam maydanoz
Hazırlanışı
Patatesleri ezelim.
Maydanoz ve baharatları atıp karıştıralım. Sos için 2 yumurtayı çırpalım. Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştıralım. Yufkaları 4’e bölelim. Böldüğümüz parçalara ilk önce sosumuzu sürelim. Ardından iç harcımızı koyup rulo şeklinde saralım. Yufkamızı yuvarlayarak gül şekli verelim. 2 yumurtanın sarısını ayırıp kalan sosumuzun içine ilave edelim ve böreklerin üstüne sürelim. Son olarak susam ve çörek otu atalım. 180 derece fırında 20-25 dk. pişirelim. Patatesli gül böreğimiz hazır. Afiyet olsun.
KAYNAK
