Hindi eti büyüme, gelişme ve sağlıklı bir yaşam için sıklıkla tüketilmesi tavsiye edilir ve vücudumuz için gerekli olan vitamin ve minarelleri içerir,düşük yağ oranıyla kalp dostudur ve ayrıca protein açısından da çok zengindir. Aynı zamanda içeriğindeki yüksek triptofanla mutluluk veren besinler arasında da gösterilir.Tüm bunların yanında çok da lezzetlidir yani tavsiyemdir☺️ tavuğa rakiptir.
Patates püresi yatağında mantarlı hindi tarifi:
-1 kg kemiksiz hindi pirzola
-1 kuru soğan
-zeytinyağ ya da sıvıyağ
-350 gr mantar
-1 kaşık yoğurt
-tuz,karabiber,kırmızı biber,kekik,kimyon,soğan tozu,sarımsak tozu,köri,sebze tuzot(ben kendi yaptığımı kullanıyorum)
-6 orta boy patates
-tuz
-kırmızı biber
-1 kaşık tereyağ
Kuru soğanlar yağda kavrulur üzerine hindi eklenir bir süre de beraber kavrulur sonra altı kısılır tencerenin kapağı kapatılır hindi suyunu salıp tekrar çekmesine yakın baharatlar ve bir kaşık yoğurt eklenir ardından mantar eklenir.
Patatesler tuzlu suda haşlanır.Haşlanınca suyu süzülür bir kaşık tereyağ kırmızı biber ve karabiber ilave edilir ve blenderdan geçirilir
