Patates Kabak Beşamel Soslu Tarifi | Patates Kabak Beşamel Soslu Nasıl Yapılır | Yemek Tarifleri | Kadınca Tarifler
Her halini, her yemeğini ayrı ayrı sevdiğimiz patatesin bu haline de bayılacaksınız. Yapması oldukça kolay olan Patates Kabak Beşamel Soslu özellikle et, balık gibi yemeklerinizin yanına çok yakışacak. Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılan, daha önce mutfak tecrübesi olmayanların dahi zorlanmadan yapacağı Patates Kabak Beşamel Soslu nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Beşamel soslu Fırında Patates Tarifi;
Patates Kabak Beşamel Soslu İçin Gerekli Malzemeler
5 adet patates
Tuz
5 Kabak
Beşamel Sos İçin;
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Yeteri kadar tuz
Karabiber
Üzeri için;
Kaşar peyniri
Maydanoz
Hazırlanışı
1.Tencereye iri küpler halinde doğradığımız patatesi alalım ve üzerlerine tuz serpelim.
2.Ardından patates ve kabaları kızaetma tabağına dizelim.
3.Ara ara çatal ile kontrol ederek patates ve kabaları biraz diri kalacak şekilde Kızartalım.
4.Kızartılan patates ve kabaları fırın kabına boşaltalım ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde düzeltelim.
5.Beşamel sos için tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak tereyağını eritelim.
6.Eriyen tereyağına unu ekleyelim ve unun kokusu çıkana kadar bir kaç dakika kavuralım.
7.Yeterince kavrulduktan sonra sütü yavaş yavaş ilave edelim, bir tel çırpıcı ile sürekli karıştırarak muhallebi gibi koyulaşana kadar pişirelim.
8.Son olarak yeteri kadar tuz ve karabiberi ekleyerek bir süre daha karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
9.Hazırladığımız beşamel sosu patates ve kabaları üzerine gezdirelim ve sosun patateslerin her yerine güzelce yayılmasını sağlayalım.
10.Son olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini bolca serpelim.
11.180°C ısıttığımız fırında peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.
12.Fırından aldığımız patatesin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra doğranmış maydano
KAYNAK
