Herkese merhaba. Bugün tavada patates böreği yapıyorum. Önceden sumuş olduğum patateslerimi rendeliyorum. Rendelemiş olduğum patateslerimin üzerine bir miktar tuz, karabiber, kimyon, zeytinyağı ekleyip karıştırıyorum. İyice birbirine yediriyorum. Tavama bir miktar zeytinyağı alıp iyice tavama sürüyorum. Sonra karıştırmış olduğum patateslerimi tavamın içine güzelce yerleştiriyorum. Ocağımın üzerine koyup pişmeye bırakıyorum. Böreğim pişerken kaşarı rendeliyorum. Üzerine koyacağım. Bir tarafa kızarmış olan böreğimi çevirdim. Kızarmış olan kısmına kaşarlarımı koydum ve ağzını kapattım erimesi için. Evet, şu anda böreğim oldu. Pazar kahvaltımda yerini aldım. Yeah.
KAYNAK
Tavada Patates Böreği
Tavada hazırlanan bu patates böreğinde rendelenmiş patates, baharatlar, zeytinyağı ve kaşar kullanılır.
Malzemeler
- Yumuşamış patates
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Zeytinyağı, patates karışımı için
- Zeytinyağı, tavayı yağlamak için
- Kaşar
Hazırlanışı
- Yumuşamış patatesleri rendeleyin.
- Rendelenmiş patateslere tuz, karabiber, kimyon ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.
- Tavaya zeytinyağı alıp tavaya iyice yayın.
- Patates karışımını tavaya güzelce yerleştirin.
- Tavayı ocağın üzerine koyup pişmeye bırakın.
- Börek pişerken kaşarı rendeleyin.
- Bir tarafı kızarınca böreği çevirin.
- Kızarmış kısmın üzerine rendelenmiş kaşarı koyup ağzını kapatın ve kaşar eriyene kadar bekletin.
PATATES BÖREĞİ TARİFİ👇
~ 5 tane minik patates
~2 çay kaşığı tuz
~ 1 çay kaşığı karabiber
~ 1 çay kaşığı kimyon
~ 1/4 çay bardağı zeyinyağo
~ istediğiniz kadar kaşar
AFİYET OLSUN TAKİP ETMEYİ UNUTMAYIN❤