PASTANELERİ KISKANDIRACAK AY POĞAÇA TARİFİ ✅ PEYNİRLİ POĞAÇA

KANALIMA ABONE OLMAYI ZİLİ AÇMAYI ???? VE BEĞENMEYİ UNUTMAYIN SEVGİLER ????❤️❤️❤️

MALZEMELER
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı şeker
1 Paket insant maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
5,5-6 su bardağı un
iç harcı
peynir
Hepinize Merhaba kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz böyle yumuşacık pamuk gibi ay poğaçalar yapacağız bunun için bir tatlı kaşığı dolusu tuz 3 yemek kaşığı şeker 1 paket instant maya ekliyorum 1 su bardağı ılık sütüm var Bir su bardağı ılık su ekliyorum ve son olarak şöyle bir su bardağı da

Sıvı yağ ekleyip içerisine bunları bir karıştırıyorum karıştırdıktan sonra son olarak yavaş yavaş içerisine unumuzu ilave ederek yumuşak kıvamda bir hamur elde edeceğiz unumun bir kısmını ekledim tek seferde Hepsini boşaltmayın yavaş yavaş ihtiyaç duydukça una ilavesi yapmaya devam edebilirsiniz toplamda böyle altı altı buçuk su bardağı un yeterli olacaktır Siz yine de

Böyle yavaş ve kontrollü şekilde eklemeye devam edin unumu ekleyip hamurumu güzelce yoğurup toparlıyorum böyle yumuşacık pamuk gibi poğaçaları olacak güzelce bakın yoğuruyorum güzel yoğurun ki özleşti hamurumu yoğurdum hazırladım bu şekilde mayalanmaya bırakıyorum O da sana göre değişebilir süresi ortalama 1-1 buçuk saatte mayalanacaktır şöyle mayalandıktan sonra da bakın böyle

Bir toparlayıp o havasını alıyorum Daha sonra da şekillendirme aşamasına geçeceğim bu aşamaya kadar videomu izlediyseniz kanalıma abone değilseniz abone olmayı ve zilinizi açmayı unutmayın eklemiş olduğum bütün videolarda hemen anında haberiniz olsun şöyle yapıyorum 6 eşit bezeye böldüm hamuruma bezelerden bir tanesini aldım şöyle yuvarlıyorum çok az un kullanıyorum Onu mümkün olduğunca az kullanın

Şöyle bir oklava yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz açtıktan sonra da şekil vereceğiz Ben içerisinde peynir kullandım ama isterseniz siz patatesli ya da kıymalı farklı iç harçları da hazırlayabilirsiniz nasıl seviyorsanız iç harcını Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz bakın şöyle güzelce açtım büyüttüm daha sonra bunu tekrar tepside mayalandıracağız Gerçekten böyle kabarık

Puf puf poğaçalar olacak bu şekilde incelttiğimizi Aldanmayın yani şöyle bakın artı şeklinde kesiyorum kestikten sonra şöyle parçaları bir kenara aldım bir tanesini şöyle bırakıyorum şimdi bunu şekillendireceğim şöyle lor peynirinden aldım kenar kısmını yerleştiriyorum ve daha sonra kendi etrafında bakın şöyle rulo yapıyorum ve birleştirdiğim kısmı altta bırakıyorum ki kabardığında Açılmasın bu şekilde

Yağlı kağıt sermiş olduğum fırın tepsinin içerisine alıyorum şimdi bir tane daha göstereceğim Diğerlerini de yine aynı şekilde hazırlayacağım sizi sıkmamak adına böyle uzun uzun diğerlerini göstermeyeceğim aldım bakın İsterseniz bu peyniri harcının içerisine birazcık maydanoz ya da dereotu da doğrayabilirsiniz eğer seviyorsanız şöyle rulo yaptım altta bırakıyorum Bakın bu şekilde poğaçalarım hazır

Tamamını hazırladım Bakın bu şekilde bir tepsi dolusu poğaça çıkıyor üzerini kapatıp tepsi mayalaması yapıyoruz ve 20-25 dakika yeterli olacaktır bakın aradaki farkı Siz de gördünüz tepside de yine böyle güzelce kabardı bir tane yumurta sarısının içerisine bir tatlı kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip güzelce çırpıyoruz ve üzerine bunu sürüyoruz tamamının üzerine yumurta sarısını

Süreceğim sürdükten sonra ben üzerlerinde çörek otu kullandım Siz çörek otu Susam karışık kullanabilirsiniz ya da sadece bırakabilirsiniz üzerlerine çörek otunda serdikten sonra bu hazırlamış olduğum Poğaçayı önce de nasıltım 180 200 derece fırında pişiriyorum pişme derecesi ve süresi fırınınıza göre biraz değişebilir fırından çıktıktan sonra da birazcık ılımasını bekledi yumuşaklığını

Görüyorsunuz bakın böyle pamuk gibi gayet yumuşak şöyle bir tanesini de alıp yine yakından size göstereyim izlediğiniz için de teşekkür ediyorum deneyecek olan herkese de şimdiden afiyet olsun yorumlarınızı videonun altına bekliyorum yeni tarif ve videolarda görüşünceye kadar da kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK