Pastane Lezzetinde: Ev Yapımı Pratik Tuzlu Kurabiye Tarifi | Ağızda Dağılan Nefis Tarif! Bu videoda, pastanedeki tuzlu kurabiyeleri aratmayacak, pratik ve lezzetli bir ev yapımı tarifle karşınızdayız. Ağızda dağılan kıvamı ve nefis tadıyla misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyeceğiniz bu tuzlu kurabiye tarifini kaçırmayın! Malzemeler, adım adım yapım aşamaları ve püf noktalarıyla tam ölçülü tarifi sizinle paylaşıyoruz. Çayın yanına harika bir atıştırmalık arıyorsanız bu tarif tam size göre. Hemen izleyin ve deneyin!
Tuzlu Kurabiye Kıyır Kıyır Nefis Kurabiye (videolu) Tarifi’nin Malzemeleri
125 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için;
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Tuzlu Kurabiye Tarifi’nin Yapılışı
Erimiş tereyağını yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Elenmiş unu da azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
Hazırladığınız hamuru merdane ile bir santim kalınlığında açın. Hamurun ne çok ince ne de çok kalın olmaması gerekiyor.
İstediğiniz şekilli kurabiye kalıbıyla veya elinizde şekiller verin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
170 derece fırında 20-25 dakika kızarana kadar kontrollü olarak pişirin.
[Müzik] pastanedeki aratmayacak harika bir tuzlu kurabiye tarifiyle sizlerleyiz Öncelikle erimiş tereyağını ekliyoruz üzerine sıvı yağı ilave ediyoruz bu arada açıklamalar kısmında bütün malzemeleri ayrıntısıyla belirttim 1 adet yumurtanın sarısını ekliyoruz tuz ve kabartma tozu sirke ilave ediyoruz ununu da ekleyip karıştırıyoruz elimiz yoğuruyoruz gördüğünüz gibi bir kıvam alması yeterli Ben merdane ile açıp değişik şekiller yapmayı tercih ettim yılbaşında çamağacı olabilir ya da çocuklarınız için farklı şekiller olabilir Dilerseniz uğraşmayı yuvarlak ya da farklı şekiller verebilirsiniz merdane kullanmak zorunda da değilsiniz bilgi vereyim püf noktası şu ki böyle şekiller verirken çok ince açarsanız hamurunuzu kurabiyelerin çok sert olur Hafif böyle 1 cm ya da bir parmak kalınlığında olursa daha lezzetli ve kıyır kıyır kurabiyelerin [Müzik] olacaktır Sonrasında tepsimize yağlı kağıt serip kurabiyelerimizi diziyoruz üzerine bir adet yumurtanın sarısını sürüp çörek otu ya da Susam Siz ne tercih ederseniz Hatta ay çekirdeği içi de olabilir serpip pişirmek için [Müzik] hazırlıyoruz 170 derecede önceden ısıtılmış fırında gördüğünüz gibi üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Şimdiden afiyet olsun
KAYNAK
