PARMAKLARINIZA DİKKAT EDİN ????TADINA DOYAMAYACAĞINIZ???? NEFİS BİR KAHVALTILIK???? PRATİK YEMEK TARİFİ

Patatesli Yumurtalı Kahvaltılık

Dört kişilik hazırlanan bu patatesli kahvaltılık, yumurta sarıları yerleştirilerek tavada pişiriliyor.

Malzemeler

• iki patates
• yarım kapya biber
• üç parmak kadar sucuk
• maydanoz
• Tuz
• karabiber
• su
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yumurtanın beyazı
• 4 yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı yağ

Hazırlanışı

1. Patatesleri rendeleyin. Kapya biberi ve sucuğu çok küçük doğrayıp maydanoz, tuz, karabiber, su ve unu ekleyin.
2. Yumurta beyazlarını harca ekleyip bütün malzemeleri güzelce karıştırın.
3. Tavaya yağı gezdirin. Harçtan dolu bir kaşık alıp tavaya koyun; kenarlarını düzeltin, kaşığın altıyla bastırarak inceltin.
4. Her parçanın ortasında küçük bir kaşıkla yuva açın ve yumurta sarılarını bu yuvalara yerleştirin.
5. Kısık ateşte altı ve arkası kızarana kadar pişirin.