Ekin Uzunlar canlı yayına konuk oldu. MEŞHUR LEZZET DİKEN UCU
Çağla İle Yeni Bir Gün 1155. Bölüm: ????????https://youtu.be/o8pQIAK3hpY
“Çağla Şikel ile Yeni Bir Gün” Yeni Bölümleriyle Hafta İçi Her Gün 10.30’da FOX’ta!
“Çağla Şikel ile Yeni Bir Gün” sağlıktan iyi beslenmeye, doğru alışverişten estetiğe, kadınlara yönelik tüm konular ele alınacak, son trendler, farklı ve detaylı bilgiler izleyiciyle paylaşılacak. Alanında uzman doktor ve estetisyenlerle gerçekleştirilecek sohbetlerle, kadınların sağlık ve güzellik konularında merak ettikleri tüm sorular en doğru isimlerden yanıt bulacak.
Ekran başındakilerin kolayca yapabilecekleri pratik, lezzetli, kolay ve sağlıklı yemek tarifleri stüdyoda canlı olarak anlatılacak. Bunların yanı sıra Çağla Şıkel; hayatınızı kolaylaştıracak, bütçe tasarrufu sağlayacak birbirinden sağlıklı, kaliteli ve önemli tüyolar verecek.
KÜNYE
YAPIM: PROVİZYON MEDYA
YAPIMCI: UFUK COŞKUN
SUNAN: ÇAĞLA ŞIKEL
TÜR: KADIN KUŞAK PROGRAMI
Bizi sosyal medyadan takip edin:
Çağla İle Yeni Bir Gün Resmi Facebook Hesabı: https://www.facebook.com/yenibirgunfox
Çağla İle Yeni Bir Gün Resmi Twitter Hesabı: https://twitter.com/yenibirgunfox
Çağla İle Yeni Bir Gün Resmi Instagram Hesabı: https://www.instagram.com/yenibirgunfox
FOX Resmi Facebook Hesabı: https://www.facebook.com/FOXtelevizyonu
FOX Resmi Twitter Hesabı: https://twitter.com/FOXTurkiye
FOX Resmi Instagram Hesabı: https://www.instagram.com/FOXTurkiye
FOX Resmi Web Sitesi: https://www.fox.com.tr
Çağla İle Yeni Bir Gün : https://www.fox.com.tr/Cagla-ile-Yeni-Bir-Gun
Daha fazla video için abone olun: https://www.youtube.com/user/TVFOX/
#FOX #ÇağlaileYeniBirGün #ÇağlaŞikel
Buyurun mutfakta mıyız Mutfaktayız Tam benim ilgi alanım buradan başlayabiliriz Daha doğrusu Sebil abla nasılsın iyi misin Teşekkür ederim çok sağ olun buraya geldik Daha mutlu olduk geld İyi ki geldiniz Teşekkürler mutfakla ilgili bir Bey değil mi Hamarat beyleri mutfakta görmek güzel be E böyle midir yani Karadeniz erkekleri genellikle
Yatkın mıdır Ben hep kadınları diyebilirim ama Karadeniz’de çoğu işi kadınlar yapıyor aslında Eee erkeklere pek da girmez neek ne yapıyorlar Erkekler ne yapmıyorlar yani erkekler sadece işe gidip geliyorlar Öyle düün geri kalan bağ bahçe masa sofra ev Ocak K Kadınlar her şeyi yapıyor elini y yapıyor anne anneyi biraz dinleyelim
Senden Annem e aslında tam anlamıyla Karadeniz kadını gibi görünmez Ama Gördüm Acayip genç bir de kaç yaşında anne annem e kaçlı 67 li 67 neredeyse Ben 10 yaş büyük bakar mısınız Bir annesine ama işte Karadenizli kadını Şimdi şöyle bir şey var Annem annem biraz şeyi sever E çok Aslında uyku
Düzeni gezmek şöyle söyleyeyim e dağlara Gider Kars’a gider turlara katılır arkadaş grupları var seviyor dediğim gibi o yüzden benden baksana ben annem gibi durmuyor kardeş gibi duruyor bildin kardeş gi Annenin adı neydi Ayten Ayten Ayten demek zorundayım diyemem abla da diyemem Teyze de diyemem oksijeni bol almışsınız aytencim belli oluyor yani ne
Güzel ne kadar şanslısınız oranın havası değil mi duğası Tabii annenin kıymeti senin için çok Başkadır Babayı çok erken yaşta Kaybet erken yaşta babayı kaybettik O yüzden güçlü bir kadın Karadeniz kadını olmak işte öyle kolay değil genelde Karadenizde de şöyle bir şey vardır Hep Uşak Adamlar erken gider derler ya esprisi bile vardır az
Çalışıyorlar ondan sağ olsun sayesinde buralardayım Eee onu dinleyerek E bir şeyleri başardım İyi ki var E Allah başımızdan eksik etmesin Tabii ki de önemli hayatında Annesini babasını kaybeden insanlar da var Onlar da baş sağlığı diliyorum ama hayattayken onların değerini bilm gerektiğini düşünüyorum Annen İstanbul’da mı Şu anda beraber İstanbul’da yaşıyoruz B ya biz
Niye annesini almadık ya çok merak ediyordum annesini gelmez ki gelmiyor mu A biliyor musun benim annem de gelmiyor hayatta benim konserim izlerken bile böyle var ya ben arkalardan izleyeyim öne gelmeyeyim diyor Aa aynı Annem Anne Yoksa sen de mi karadenizlisin benim de annem Adanalı işte Yok dün diyorum Anne
Bana mesaj gönder bak ara beni telefonla diyorum mesaj yazmış bana yani asla öyle şeyleri hiç yok İyi ki varlar diyorum ve hemen senden seadan şurada yöresel lezzetlerimiz Ben göstereyim izleyen pay hepsini beraber yaptık beraber yaptık Evet az sonra onların yanına da gideceğiz yemeklere başlayacağız Ama mesela senin burada en sevdiğim benim
Vazgeçilmez lezzetim yöresel lezzetim dediğim bir lezzet ben de söyleyeceğim Sen bir tanesini söyle ya ben şurada e lahana lahana S Tab şöyle görelim Lana sarması Çağ ben çok severim çok seviyorsan vermeyeyim şöyle göstereyim Buyurun E hadi alım alayım mı Tamam aldım hem de sıcak sı burada pişirdik sabah pişir
Ne kadar güzel Afiyet olsun Bir daha bunu etli yapıyorsunuz değil mi ey anasını O daha güzel çok iyi Nasıl ama Afiyet olsun Bu ne biliyor musun yemek değil ben bunları yemek olarak vermiyorum Mesela biz kalkıyoruz buradan Eee çerez atarsın ya ağzına Evet mesela Yemekten sonra da bunu yerler bizde
Bizde ana yemeğe bunu koymuyorlar Zaten ortaya çerez şey koy Burası tamamıyla Karadeniz dediğin abla Ordu Mutfağı mı Bir bakalım kim ord trf biliyorsun bilirler mutlaka bunları diye düşünüyorum kar o kiraz turşudur ha Kiraz turşusunu biliyorum bildiğimiz meyve olan kirazın turşulu Hali tuzlanmış Hali onu şu Mısır ekmeğiyle karıştırıp e tüketiyoruz şöyle
Mısır ekmeği ile birlikte Kiraz turşusu yani lezzetin şeyine bakar mısınız Bak şimdi o Mısır şey e ha Bunun adı neydi Mısır ekmeğini şunu var ya onun içine koyacaksın Çağ şunun içine mi ka da mısır çorbası zaten beyaz mısır çorbası of of kine of ay karnımız da acıkmaya başladı başka başka nelerimiz var diken
Ucumuz var orada diken ucu meloen diyoruz diken ucu nerede Melen şu diken ucu bir ottan yapılan bir kavurma Otan kendiliğinden ot yetişiyor Dikenlerin ucundan topluyoruz Evet e Hafif böyle hek şi bir tadı var istersek Salata da yapabiliyoruz onu biz bol soğanla kavurduktan şurada bir iki tane kızartmanın dışında her şey çok sağlıklı
Fermente sıklıkla değil mi Mesela fasulye turşusu kızartması sever misin Ekin severim çok değil çok aşırı aram yoktu bak bir şey söyleyeyim mi sana Açık konuşmam gerekiyor e buradaki çoğu şeyle benim aram yok Neden biliyor musun biraz etçil im ben anladın mı O yüzden E biraz bizde öyle bir şey var Bizler
Otçul olur bilmiyorum Ben baba tarafı Arnavut diyor Oraya mı geçti Evet o arada şey olmuş bir de erkekler genel Biz ot ararız sofada yeşillik harar Annem de öyle iş çok aşırı ot seviyorlar şimdi Eee lezzetlerimiz bakmaya devam ederiz Ama yöresel kurutulmuş fasulye yemeği hazırlayacak sizler için ve ısırganlı un tarhanası tarhanası hazırl
Ev burada başlayalım yemeğimize başlayalım istersen buyur sebim sonradan ekini de tekrar mutfakta göreceğiz Tamam Kımız var istersen yanıma gelebilsin ek göresel fasulyemi mi anlatayım hangisini istiyorsan onu anlatabilirsin Tamam yeter ki birini anlat Teşekkür ederim yöresel kurutulmuş fasulye yemeğimiz bunda Biz yine fasulyeyi zamanında topluyoruz fasulyede de biz ekip büyütüyoruz zaten tarlada onları
Doğruyoruz güneşte kurutuyoruz Şimdi ben buna sıcak su koyacağım Evet o şişecek inşallah onu orada şişirecek o şişerken ben soğanını kavuracak yine barbunya fasulyemi ısladı içine bu ne kadar şişmesi gerekiyor Bunu ne kadar süre kalacı kavrana kadar şişse yeterli Onun için ama birazcık da fazla da kalabilir burada bir fasulye yemeğimiz var Sonra
Da bir ısırgan un tarhanası çorbası ısırganlı un tarhanam E biz bu arada Ordu’nun Şirin ilçesi gizemli kanyonlar Diyarı çamaş’tan geliyoruz buraya Selamlar sevgiler Çamaş Hanımeli Kooperatifi adına yöneticisiyim ben k o da bizim spesiyalim başka hiç çalışan herkese buradan Selamlar sevgiler Bu size ait bir lezzet değil mi Aynen başka
Hiçbir yerde yok ısırgan tarhanasını spesyal ilk Biz ürettik çok da yoğun talep görüyor çok şifalı bir ürün o tahmin ediyorum zaten taran’ın şifası Dillere destandır Bir de onun içerisinde ısırgan girince eminim daha da arttı kuymak değil mi en bilinen en popüler herkesin çok sevdiği bir lezzettir Trabzon’da çok dah aynen bu lezzeti
Bugün Ekin yapmak istedi ya Ekin istemedi Biz ısrar ettik Biz zorladık yapacağım yapmazsan yayına çıkamazsın dedik bazı yerde kuyma Muhlama muhlamaya kuymak diyorlar biliyorsunuz değil mi Evet doğru Şimdi biz de mesela bizde kuymağa mısır unuyla yapılan kuymak diyoruz Evet peynir ve tereyağıyla yapılana da Muhlama diyoruz
Biz hö bul Ben bugün Muhlama yap Allah aşkına kavga çıksın şu an mıhlama mı kuymak y yok o kavgası değil o eskilerin gediği Ben M Ben Muhlama yapacağım o zaman değil mi kız Sebile seb tam tam öyle ö Sen hallet geliyor Tamam Bir şey söyleyeceğim Sen yapmıyor musun Ben mi
Yapacağım şimdi Hayır Sen başla Ben senin üstüne baskı kurmayacağım Ben diğer kadınlarımızın yanınına gideceğim Sen o sonra da minik minik başla Ama hep ekrandan hep görünüyorsun mü full s değil Şu anda efim tekrar hoş geldiniz Fatma ablayla Nurcan abla burada niye abla diyorsam sanki Olsun olsun Ne diyeyim ki saygıdandır bu saygıdandır o
Evet şimdi Bugün ne yapıyoruz neyle Baş ısırganlı erişte ısırganlı yalnız mutfak Biraz sessiz olabilir mi Teşekkürler ısırganlı Eriş temizle başlıyoruz ısırganla erişti Bu nasıl Hazırlandı bu ısırgan bu gizemli kanyonlarımız çamaşırım zdan topladığımız e ısırgan varımızı püre yapıyoruz haşlıyoruz Hiç Su koymadan kendi tavuklarımız yani Çiftlik değil doğada kendiliğinden yeşillikler mizle beslenen tavuklarımızı
Yumurtalarımızı da getirdik bur buraya Bana da getirdin mi Evet getirdim teşekkür Edim Evet bizi de sabah bir yumurta Kuzey yemin ediyorum ımızın Peres içinden Saniyeler sonra neredeyse civciv çıkıyordu çocuk yemekten Vazgeçti yani ne olduysa o yumurtaya bilmiyorum gerçekten o yüzden şu an bu yumurtaları Ben böyle gözüm gibi bakarak eve
Götüreceğim tamam teşekkür ediyoruz Evet buyurun ısırgan pürem zle yumurtamızı yoğurup erişti açacağım Sen yoğurmaya başla ablacığım güzelce Tamam Bismillahirrahmanirrahim bunun lezzetinin Tabii ki Sırı her şey kendileri doğal ortamlarında yetiştiriyor olmaları o ayrı bir mesele do çamaşırımın yeşilliklerin de kendi yeşilliğin bde gidenli kanyonlarımız Dere Ken alanda kendiliğinden yetişen
Hiçbir E yani K şey yok yani yemek tarif mi veriyorsun şiir mi okuyorsun şey mi destan mı anlatıyorsun değil mi Ama gerçekten destansı değil mi Ev Evet şey yok mu peki cak Efendim e mesela yemek yaparken bir ş türkü vardır mesela Hanım Olmaz olur mu Efendim Olmaz olur mu var değil mi kız
Var var kız varz var var var değil mi He var başlayalım yemeğimize hem de türküye yemeğin tarifini izlerken alırlar sen türküyle devam edelim Buyurun ben mi söyleyeceğim ben söyleyeceğim kız sen söyleyeceksin Yok mu bir tane türkü Az önce mırıldanıyordu Ben Ekin beyle söylüyordum sen tek başına söyleyemez
Misin yok Niye o zaman beraber öyle ufak He beraber ufak Dian var Şu gibi D dolaş yollarda divane aş gi Dolaşırım Yollarda kız sen Sebe bu ne yar senin SBE bu ne kaldım İsta kaldım İst şim bir vefasız Yüzümde buy devamını bilemiyorum başla o başla heyecandan yar seni
Bu ne yar seni SBE bu ne kaldım istanbullarda kaldım istanbullarda Evet herkes müthiş bir özgüvenle geliyor yapacağı şeyden çok emin araya böyle bir şey karıştırdığın zaman hemen böyle Eller ayaklar tutuyor Çok tatlısın eşlik ettiğin için teşekkür ediyoruz şimdi ne yapıyoruz burada bir onu anlatalım ama yaparken anlatalım Tamam ben burada babaannelerin annelerimizin bayramlar
Izda yaptığı el baklavası yani kıvırtma diye geçiyor Bizim oralarda karaden baklavası kıvırtma diye geçiyor Bunu Hazırı kızı yapıyoruz Evet zaten yoğurdu unu şekeri cevizi değil mi Her şey var Evet bol Fındıklı cevizli Evet yani Eskiden de yapıyorlarmış Şimdi de yapıyoruz bu bizim en çok talep gören ürünümüz talep gören en sevilen Evet en
Sevilen ür ya Muhtemelen de inanılmaz lezzetli değil mi acaba ben yedim mi diye düşünüyorum Biz daha önce Karadenizin yöres yemeklerim çok ağırlı bilmiyorum var mı yok mu bakacağız Siz devam ederken o kadar çok ses geliyor ki dönmemem mümkün değil ekim Bey sizdeyiz Buyurun Evet efendim ben şu an tereyağım
Koydum tereyağım güzel bir şekilde e fokurdadığını Mısır unumu koydum ondan sonra şimdi bu mısır unu rehası verdikten sonra Üstüne sıcak su ekleyeceğim neyini verdikten sonra rehası evet verdikten sonra Üstüne sıcak su ekleyip peynirimiz hazır hale gelecek yavaş yavaş hazır hale Hanım bütün yemekleri biz yaptık Ellerinize sağlık sağ olun laz böreği de bana
Aittir sizi yaca ama hem laz böreği de bana bir de şarkı alır mıyız üstüne orada kuy olurken Tamam olur ortada O istediğimiz şarkı hangisi demiştim bırakırsam ne olacağını biliyor musunuz Ama ama siz Hem onu hem onu olmuyor ama daha fazla video izlemek için kanalımıza abone olabilir İlk izleyen olmak isterseniz bildirimleri açabilirsiniz m
KAYNAK
