Iğne aldığı ekmeği ilk önce ikiye böldü sonrasında ise içini açarak ekmeğin yumuşak taraflarını çıkardı çıkardığı ekmekleri bir tepsiye koyup üzerine tuz pul biber kekik salça Biraz da su ekleyerek yoğurdu eliyle köfte şekline getirdikten sonra tavaya biraz yağ ekleyip ekmekleri kızarttı sonrasında ise kızarttığı ekmekleri ekmeği içine koyup ekmek arası ekmek yaptı [Müzik]
KAYNAK
Ekmek arası ekmek
Ekmek içinin baharat, salça ve suyla yoğrulup şekillendirildiği, kızartıldıktan sonra ekmeğin içine yerleştirildiği pratik bir tarif.
Malzemeler
- Ekmek
- Tuz
- Pul biber
- Kekik
- Salça
- Su
- Yağ
Hazırlanışı
- Ekmeği ikiye bölün ve içindeki yumuşak kısımları çıkarın.
- Çıkardığınız ekmekleri tepsiye alın; tuz, pul biber, kekik, salça ve su ekleyerek yoğurun.
- Yoğurduğunuz karışımı elinizle köfte şekline getirin.
- Tavaya yağ ekleyip şekillendirdiğiniz ekmekleri kızartın.
- Kızarttığınız ekmekleri ekmeğin içine koyun.