O Kadar KOLAY Kİ Neden Daha Önceden Yapmadım❗YUMUŞACIK BÖREK TARİFİ ????#asmr#pratikyemektarifi

malzemeler

2 su bardağı su
5.5/6 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tepeleme kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
150 Gr Tereyağı
yarım çay bardağı sıvı yağ

üzerine sürmek için
1 yumurta sarısı

afiyet olsun….

#yemek #açmatarifi #recipe #donutsasmr#trending #kahvaltı
Herkese merhaba nefis hatlar dura kanalıma Hoş geldiniz bugün çok lezzetli bir börek tarifi hazırladım bu böreği Sadece bir defa yapmanız yeterli sürekli yapmak isteyeceğiniz mükemmel bir tarif tüm detaylarını sizler için paylaştım sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifime başlıyorum yoğurma kesine 2 su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı tepeleme toz maya ve 1

Yemek kaşığı toz şeker ilave ettim Maya aktif hale gelene kadar karıştırıyorum sonrasında ununu eklemeye geçtim tarifim için Toplamda 6 su bardağı un kullandım Bu sırada üzerine yine tepeleme bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum hamur ağırlaşınca kadar Spatula ile karıştıracağız ardından elimle yoğurmaya devam edeceğim ve şimdi spatulayı içerisinden çıkartıyorum ve elimle yoğurmaya

Başlıyorum ortalama 34 dakika boyunca hamuru yoğur acağı Bu arada Lütfen onu kontrollü ekleyelim eksik veya faon eklemesi yapabiliriz onun kalitesine göre değişkenlik gösterebilir yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz yaklaşık 3-4 dakikadır Hamur yoğuruyorum Bu arada elimi temizlemedim görmüş olduğunuz gibi hamur elimi bıraktı ve kase tertemiz oldu şimdi

Hamuru tekrardan masanın üzerine alıyorum Ve pürüzsüz bir hale gelene kadar toparlamaya devam ediyorum Evet şimdi hamuru toplamda 12 eşit parçaya bölüyorum Sizlerin de gördüğü gibi bu sırada un kullanmıyorum un kullanmanıza hiç gerek yok hamuru uzun süre yoğurduktan yapışmayacak tır ve şimdi yuvarlayarak beze haline getiriyorum Bu sırada bezelerin Aynı büyüklükte olmasına özen gösteriyorum

Bezeleme işlemini tamamladım borcamın tabanına Bir miktar un serpiştirin bezeleri içerisine yerleştiriyorum üzerini kapatacağım 20 dakika boyunca dinlendirecek bu sayede hem mayasını almış olacak hem de kolaylıkla açmış olacağız bezeler dinlenirken ara katına sür me için yağını hazırladım 150 gr tereyağının içerisine yarım çay bardağı sıvı yağı ilave ettim ve bir köşeye

Kaldırdım 20 dakikanın ardından bezeler çok güzel bir şekilde dinlendi hemen açma işlemine geçiyorum bezenin altına ve üstüne bir miktar un serpiştirme devam ediyorum Evet ilk bezeyi açtım Şimdi tekrardan servis tabağının içerisine seriyorum üzerine erittiğim tereyağından her tarafına gelecek şekilde sürüce Evet yine bezenin altına ve üstüne bir miktar un serptim oklava ile döndürerek

Bezeyi büyütüyorum çok fazla büyük açmanıza gerek yok açtığım bezeyi yağladığımız buraya kadar gelen sevgili takipçilerimden yorumlar kısmına Emoji olabilir çiçek olabilir tarifim hakkında farklı fikirlerde farklı düşüncelerde bulunmak isterseniz Benimle paylaşabilirsiniz evet tüm bezeleri yağlama işlemini tamamladım şimdi üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldırıyorum 20 dakika boyunca daha buzdolabında bekletmeye devam edeceğim

Bu sırada içerisindeki katı yağı tamamen donmuş olacak bezeyi açarken güçlük çekmeyeceğiz Burası da oldukça önemlidir Evet 20 dakikanın ardından yine beze çok güzel bir şekilde dinlendi masanın üzerine bir miktar un serpiyorum ve bezeyi masanın üzerine alıyorum hafif elimle büyütüyorum ardından merdane kullanacağım Daha sonrasında çekiştirerek bezeyi büyütmeye devam edeceğim Bu sırada Dilediğiniz

Gibi açabilirsiniz beze oldukça yumuşak sade merdane ile veya parmak uçlarınızla bastırarak da bezeyi kolaylıkla büyütebilirsiniz Burası oldukça basit Sizlerin de gördüğü gibi Saniyeler içerisinde bezeyi büyüttüm şimdi rulet yardımıyla üçer parmak boşluk bırakarak şeritler halinde bezeyi kesmeye devam ediyorum videomun bu kısmına kadar geldiyseniz Eğer hangi ülkeden veya hangi şehirden izliyorsanız yorumlar kısmında Benimle

Paylaşabilirsiniz yine videomu Beğendiyseniz Eğer sevdiklerinizle arkadaşlarınızla sosyal medya hesaplarınızdan paylaşırsanız çok sevinirim iç harcı olarak çökelek peynirinden kullandım burada Dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz peynirlisi patateslere şekilde bol miktarda çökelek peynirinden ilave ettim bezenin iki kenarından tutuyorum yapıştırarak rulo şeklini veriyorum yapabileceğiniz en lezzetli ve en kolay börek tariflerinden bir tanesi

Diyebilirim çokça yapıp buzlu da muhafaza edebilirsiniz Dilediğiniz zaman çıkartıp ısıtıp tüketin tadında ve dokusunda asla değişikliler böreğin tüm detaylarını paylaştım açıklamalar kısmına Malzemelerimi de tam not olarak ekliyorum Oradan da ulaşabilirsiniz Umarım tarifimi denedikten sonra Sizler de çok beğenirsiniz tarifimi deneyen arkadaşlarım sonucu benimle paylaşırsanız çok sevinirim Bu arada hala kanalıma abone değilseniz abone

Olmayı beğeni yap ymı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi rica ediyorum katlama işlemini tamamladıktan sonra ruletle ortadan ikiye bölüyorum Evet Bu yöntemle toplamda 16 tane börek elde etmiş olacağız son aşama olarak şekillendirme işlemine geçiyorum hamurun iki kenarından tutuyorum ve içe doğru katlıyorum böreğimin şeklini vermiş oluyoruz hazırladığım tüm börekleri yağlı kağıt serdiğim fırın

Tepsisinin içerisine Aralık bırakarak dizeceğim börekler hazır üzerini temiz bir bezle kapatıp 20 dakika boyunca dinlendiriyorum ve aradan 20 dakika geçti şimdi 1 adet yumurta sarısının üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ettim ve güzelce karıştırıyorum Böreklerin her tarafına gelecek şekilde bol miktarda yumurta sarısı süreceğim sade olarak pişirmeyi tercih ettim

Susamla da süsleyebilirsiniz işlenmemiş haş haş veya çörek otu da kullanabilirsiniz hiç fark etmez bolca yumurta sarısı sürdükten sonra hemen fırına göndereceğim önceden ısıtılmış 180 derecelik alt üst Eğer fırında börekleri pişiriyorum Bu sırada lütfen kontrollü olalım her fırın aynı değildir değişkenlik gösterebilir Böreklerin altı ve üstü kızardıktan sonra fırından

Alalım Evet aradan 30 dakika geçti börekler pişti ve fırından aldım altı ve üstü Nar gibi kızardı Bu sırada üzerini kapatmıyorum üzerini kapatırsak çıtırlığı gidecektir ve yumuşayacak Şimdi bir de sizlere şöyle iç dokusunu yakından göstermek istiyorum Böreklerin dışı çıtır çıtır İçerisi yumuşacık kat kat oldu hazırladığımız Böreklerin içerisinde asla hurl

Olmadı yine bir tarimin daha sonuna geldim Bir sonraki tarifimde görüşmek dileğiyle beni izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ediyorum şimdiden hazırlayacak olanlara Afiyet olsun Hoşça kalın an

KAYNAK